农业公司经营范围可以有哪些？

农业公司经营范围可以有哪些？环境保护和卫生健康的资料

保护环境是人类有意识地保护自然资源并使其得到合理的利用，防止自然环境受到污染和破坏；对受到污染和破坏的环境必须做好综合的治理，以创造出适合于人类生活、工作的环境。环境保护是指人类为解决现实的或潜在的环境问题，协调人类与环境的关系，保障经济社会的持续发展而采取的各种行动的总称。其方法和手段有工程技术的、行政管理的，也有法律的、经济的、宣传教育的等。

保护环境其内容主要有：

（1）防止由生产和生活活动引起的环境污染，包括防治工业生产排放的“三废”（废水、废气、废渣）、粉尘、放射性物质以及产生的噪声、振动、恶臭和电磁微波辐射，交通运输活动产生的有害气体、液体、噪声，海上船舶运输排出的污染物，工农业生产和人民生活使用的有毒有害化学品，城镇生活排放的烟尘、污水和垃圾等造成的污染；

（2）防止由建设和开发活动引起的环境破坏，包括防止由大型水利工程、公路干线、大型港口码头、机场和大型工业项目等工程建设对环境造成的污染和破坏，农垦和围湖造田活动、海上油田、海岸带和沼泽地的开发、森林和矿产资源的开发对环境的破坏和影响，新工业区、新城镇的设置和建设等对环境的破坏、污染和影响。

（3）保护有特殊价值的自然环境，包括对珍稀物种及其生活环境、特殊的自然发展史遗迹、地质现象、地貌景观等提供有效的保护。 另外，城乡规划，控制水土流失和沙漠化、植树造林、控制人口的增长和分布、合理配置生产力等，也都属于环境保护的内容。环境保护已成为当今世界各国**和人民的共同行动和主要任务之一。我国则把环境保护宣布为我国的一项基本国策，并制定和颁布了一系列环境保护的法律、法规，以保证这一基本国策的贯彻执行。

（4） 目前在全球范围内都不同程度地出现了环境污染问题，具有全球影响的方面有大气环境污染、海洋污染、城市环境问题等。随着经济和贸易的全球化，环境污染也日益呈现国际化趋势，近年来出现的危险废物越境转移问题就是这方面的突出表现。

目前，我国的环境问题主要表现在：污染物排放量还相当大，远远高于环境的自净力；工业污染治理任务仍相当繁重，有些经过治理的地方又出现反复，城镇生活污染比重明显增加；不少地区农业水质，土质污染日渐突出，有些地方的农副产品有害残留物超标，影响人体健康和产品出口；部分地区水土流失，荒漠化仍在加剧，等等。从总体上看，我国生态环境恶化的趋势已初步得到遏制，部分地区有所改善，但目前我国环境形势仍然相当严峻，不容乐观。严峻的环境形势迫使我们必须做出选择：是持续发展还是自我毁灭。毫无疑问，我们应当刻不容缓地采取有效措施，防治环境污染与破坏。否则，日益恶化的环境将使我们在其他领域中所取得的一切成就黯然失色。因此，在推进现代化建设中，我们在保持国民经济持续较快增长的同时，必须把环境保护放在突出的位置。我们应该认识到：保护和改善环境也是保护和发展生产力。

我们应该保护环境，否则人类会加速灭亡！

历年环境日主题

1974年：只有一个 地球

1975年：人类居住

1976年：水，生命的重要资源

1977年：关注臭氧层破坏、水土流失、土壤退化和滥伐

1978年：没有破坏的发展

1979年：为了儿童和未来——没有破坏的发展.

1980年：新的10年，新的挑战——没有破坏的发展

1981年：保护**水和人类和人类食物链；防止有毒化学品污染

1982年：纪念斯德哥尔摩人类环境会议10年，提高环境意识

1983年：管理和处理有害废弃物，防止酸雨

1996年：我们的地球、家园、居住地

1997年：为了地球上的生命

酶抑制测农药残留试剂的缓冲液，底物，显色剂都是什么成分

农药残留

农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。

施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。

农药残留的种类

1.杀虫、杀螨剂

1)有机磷类 有机磷类农药有抑制许多动物、昆虫体内的胆碱酯酶的作用,从而影响酯类的水解。该类农药的使用量很大,范围也很广泛。常见的有机磷类农药有:di百虫、di敌畏、久效磷、磷胺、棉安磷、对硫磷、甲基对硫磷、杀螟松、倍硫磷、二嗪磷、辛硫磷、水胺硫磷、蔬果磷、甲胺磷、双硫磷、乐果、甲拌磷、ma拉硫磷。

2)拟除虫菊酯类 拟除虫菊酯类的大量使用是由于在上世纪70 年代出现了一批高效、低毒、杀虫广谱的品种,这类农药目前在我国已广泛使用,例如氰戊菊zi、氯氰ju酯、溴氰菊zi、氯菊zi、甲氰菊zi等农药。

3)氨基甲酸酯类 氨基甲酸酯类农药在六六六禁用后已成为我国大量使用的一类农药,这类农药的毒性有以下特点:一是大多数品种速效性好,残留期短,选择性强;二是多数品种对高等动物毒性低。常使用的氨基甲酸酯类农药有:叶蝉散、速灭威、涕灭威、仲丁威、克百威、抗蚜威等。

4)沙蚕毒素类 沙蚕毒素是存在于沙蚕体内的一种有杀虫活性的天然有毒物质。自上世纪60年代初确定其化学结构后合成了此毒素和许多衍生物,经一系列试验,人们开发了一类具有特异杀虫作用的沙蚕毒素杀虫剂。这类农药的特点是能有效地防治多种害虫,常用的品种有:杀虫双、杀虫单、杀虫环等。

5)有机氯类 常使用的品种有:六六六(bhc)、滴滴涕 (ddt)、三氯杀虫酯、七氯、艾氏剂等。其中有机氯农 药六六六、滴滴涕,从上世纪40年代使用以后,在植物保护和卫生防疫方面发挥了重要作用,60年代发现其具有高残留和污染问题后,70年代一些国家相继限用和禁用此种农药。

6)杀螨剂类 主要有杀虫脒、三氯杀螨醇、溴螨酯、三氯杀螨砜等代表性的品种。

2.杀菌剂

常用的品种有:多菌灵、甲霜灵、三唑酮、三唑醇、三环唑、速可灵、灭菌丹、克菌丹、敌枯宁、禾穗胺、敌菌灵、福美双、福美锌、硫菌灵、甲基硫菌灵、克瘟磷、稻瘟净、百菌清、五氯硝基苯、六氯苯等。

3.除草剂

除草剂的使用较为广泛,主要的品种有:绿麦隆、灭草隆、敌草隆、利谷隆、禾草丹、禾草特、野麦畏、甜菜灵、甲草胺、丁草胺、2甲4氯、除草醚、wu氯酚钠等。

农药残留危害

农药残留的危害主要为农药残留对人体的危害及市场经济的危害和农作物的危害

一、人体农药残留的危害：

1、容易造成肥胖。当肝脏无法对有毒物质进行解毒时，就用脂肪包裹起来，形成脂肪团，这就是为什么有人在减肥后还会生病的感觉的原因，因为减肥之后，里面的农药重新进入人体的缘故。

2、容易致癌。容易诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形而诱发癌症。

3、干扰内分泌。有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，这些东西能影响我们的行为，大脑及生zi器官的发育，并会导致癌症。

4、会使人体消化功能紊乱。长期食用有农药残留的食物，会干扰我们的消化系统功能，主要表现为腹痛，腹泻及大便干燥。所以，在食用食物时一定谨慎食用。

5、影响免疫系统和造血系统。长期食用有农药残留的食物，容易引发癌肿，血淋病和免疫系统紊乱，还会影响我们的免疫系统和造血系统。

6、易导致胎儿内脏发育不全或畸形。残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形，一些出生缺陷的孩子，在子宫内中毒是导致儿童疾病增多的原因。在喂食孩子时，一定谨慎食用。

二、农作物农药残留的危害：

由于不合理使用农药，特别是除草剂，导致药害事故频繁， 经常引起大面积减产甚至绝产，严重影响了农业生产。土壤中残留的长效除草剂是其中的一个重要原因。

三、市场经济的危害：

世界各国，特别是发达国家对农药残留问题高度重视，对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的**标准。许多国家以农药残留**为技术壁垒，限制农副产品进口，保护农业生产。2000年，欧共体将氰戊菊酯在茶叶中的残留**从10毫克/千克降低到0.1毫克/千克，使中国茶叶出口面临严峻的挑战。

农药残留主要检测方法

生化检测法：利用生物体内提取出的某种生化物质进行的生化反应来判断农药残留是否存在以及农药污染情况，在测定时样本无需经过净化，或净化比较简单，检测速度快。生化检测法中又以酶抑制法和酶联免疫法应用最为广泛。

相关仪器：csy-n12便携式农药残留检测仪csy-n8/csy-n16农药残留检测仪（酶抑制法）csy-n48/csy-96农药残留检测仪（酶联免疫法）

色谱快速检测法：通过尽可能的简化样品净化步骤，直接提取进样分析蔬菜和水果中的有机磷类农药残留。上述快速检测方法在具体应用中可以根据实际情况和方法各自适用范围及优缺点来选择使用 相关仪器 ：csy-ng光谱农药残留检测仪

云南会泽黑颈鹤国家级自然保护区管理办法(2018修订)

第一条为了加强云南会泽黑颈鹤国家级自然保护区的保护和管理，实现自然资源的有效保护和可持续利用，根据《中华人民共和国自然保护区条例》和有关法律、法规，结合实际，制定本办法。第二条云南会泽黑颈鹤国家级自然保护区（以下简称保护区）的保护和管理，适用本办法。

法律、法规另有规定的，从其规定。第三条保护区由大桥片区和长海子片区组成。具体保护范围由会泽县人民**按照国务院批准的范围予以公布，依法明示或者设置标线、标牌、界碑和界标。

保护区主要保护黑颈鹤和其他越冬水禽及其越冬栖息的生态环境。第四条会泽县人民**应当将保护区规划纳入国民经济和社会发展规划，加大保护经费投入，依法实行生态补偿，开展环境综合整治，支持社会力量参与保护区的保护活动。第五条曲靖市和会泽县人民**负责保护区保护和管理工作的行政主管部门，对保护区实施综合监督管理。

会泽黑颈鹤国家级自然保护区管护局（以下简称管护局）专门负责保护区的保护和管理工作，履行下列职责：

（一）组织保护区相关法律、法规和政策的宣传教育；

（二）组织编制并实施保护区规划和其他专项规划；

（三）制定并组织实施保护区管理的制度措施；

（四）组织黑颈鹤保护等科学研究，具体组织实施相关国际国内合作项目；

（五）组织监测黑颈鹤等鸟类疾病和栖息地环境，调查黑颈鹤及其栖息地等自然资源情况；

（六）对保护区内的活动进行监督管理；

（七）法律、法规规定的其他职责。

曲靖市和会泽县人民**其他有关部门和乡（镇）人民**依法履行职责对保护区进行保护和管理。第六条单位和个人有权对破坏保护区生态环境、危害保护对象的行为进行制止、检举或者控告。

曲靖市行政区域内有关人民**对在保护区保护工作中有突出贡献的单位和个人给予表彰或者奖励。第七条保护区规划，由管护局根据保护区功能和主要保护对象的需要组织编制，按照国家有关规定报请相关部门审查批准后组织实施。第八条保护区的保护、建设和管理资金包括：

（一）财政预算专项保护发展资金；

（二）专项补助资金；

（三）日常管理经费；

（四）生态补偿资金；

（五）社会捐赠；

（六）其他来源的资金。

保护区的保护、建设和管理资金应当专款专用。第九条管护局根据保护和管理需要，在保护区内标明黑颈鹤的主要觅食地和夜栖地。第十条黑颈鹤越冬期的主要觅食地和夜栖地，管护局应当采取有效措施，减少人为活动。第十一条保护区大桥片区的水库水位应当保证黑颈鹤的越冬湿地面积及生态环境。第十二条黑颈鹤等国家重点保护野生动物对农作物造成损害的，依法予以补偿。第十三条管护局应当对患病或者受伤的黑颈鹤等野生动物进行收养与救治，对死亡黑颈鹤等野生动物的尸体进行妥善处置。第十四条保护区以外的黑颈鹤迁徙路径、黑颈鹤夜栖地和主要觅食地，曲靖市行政区域内的有关人民**应当以适当方式予以保护。第十五条在保护区内，任何单位和个人应当接受管护局的管理，并禁止下列行为：

（一）砍伐、放牧、狩猎、捕捞、采药、开垦、烧荒、开矿、采石、挖沙等活动；但是，法律、行政法规另有规定的除外；

（二）未按指定地点丢弃垃圾；

（三）投放危害水体、水生生物的化学物品及其废弃物、包装物；

（四）电力、通信等设施对黑颈鹤等野生动物产生危害；

（五）施用剧毒、高毒、高残留农药等；

（六）非法猎捕黑颈鹤及其他野生动物；

（七）填埋、占用湿地，擅自改变湿地用途；

（八） 擅自移动或者破坏保护标线、标牌、界碑和界标；

（九）黑颈鹤越冬期间，进入黑颈鹤主要觅食地、夜栖地；

（十）未经批准擅自引进种植外来物种；

（十一）黑颈鹤越冬期间，施放无人机；

（十二）黑颈鹤越冬期间，燃放烟花、鞭炮或者制造其他噪音；

（十三）法律、法规禁止的其他行为。第十六条核心区和缓冲区内，不得建设任何生产设施。在实验区内，不得建设污染环境、破坏资源或者景观的生产设施；建设其他项目，应当按照国家有关规定报批，并接受管护局的监督管理，其污染物排放不得超过国家和地方规定的污染物排放标准。在实验区内已经建成的设施，其污染物排放超过国家和地方规定的排放标准的，应当限期治理；造成损害的，必须采取补救措施。

有机磷农药的检测有哪些方法？哪些是最新的方法?

有机磷农药残留检测仪检测方法分类有：

1、酶联免疫法。有机磷农药对于生物体来说,是一种有害物质。因此,许多生物体对于有机磷农药会产生相应的抗体。利用这种抗原与抗体之间的反应,可以用来检测有机磷农药的残留。

2、薄层色谱法。经过长时间的发展,薄层色谱法已经成为一种比较成熟,应用非常广泛的微量快速检测方法。这种方法的检测过程是,先用合适的溶剂将有机磷农药提取出来,再将提取液浓缩,然后将浓缩液在薄层硅胶板上分离展开,待其显色后再与标准色板比较,或者用专用扫描仪进行定量检测,即可得出结果。

3、光谱分析。有机磷农药的水解、还原产物或者其某些官能团与特殊的显色剂在一定的条件下,发生**、磺酸化、酯化、络合等化学反应,产生特定波长的颜色反应。根据这些反应,可以用波谱法来定性或定量测定农产品中有机磷农药的残留量。

4、色谱分析，色谱法是根据分析物质在固定相和流动相之间分配系数的不同达到分离目的,并将分析物质的浓度转换成易被测量的电信号(电压、电流等),记录仪进行记录的一种分离分析方法。用于有机磷农药检测的色谱法主要包括薄层色谱法、气相色谱法和高效液相色谱法三种。

最新最快捷的的农药残留检测方法：纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。

仪器检测原理：采用单片机对温度和时间等参数进行控制，配合生化反应对蔬菜、水果等食品的有机磷和氨基甲酸酯类农药进行半定量检测。

农药残留检测的方法有哪些？

农药喷洒到作物或土壤中，经过一段时间，由于光照、自然降解、雨淋、高温挥发、微生物分解和植物代谢等作用，绝大部分已消失，但还会有微量的农药残留。残留农药对病虫和杂草无效，但对人畜和有益生物会造成危害。因此，控制农药残留须做好以下几点。

（1）合理使用农药

应根据农药的性质、病虫草害的发生、发展规律，辩证地使用农药，力争以最少的用量获得最大的防治效果。在合理用药方面一般应注意以下几个问题。

①对症用药：根据病虫草害的发生特点，选用最有效的农药产品。抓住病虫草害发生最关键时期和薄弱环节适时使用农药。

②严格掌握用药量：按照农药标签所规定的用量喷药，要求把药剂均匀地喷施于作物上，避免重喷和漏喷。

③改进农药性能：如加入表面活性剂以改善药液的展着性能。

④合理混用农药：在使用农药时，必须合理地轮换交替用药，正确混配、混用，防止单一长期使用一种农药。

（2）安全使用农药

要严格按照《农药安全使用规定》《农药合理使用准则》要求，预防为主，综合防治。严禁高毒、高残留农药在果树、蔬菜、中药材、烟草等作物上使用。施用时一定要在安全间隔期内进行。

（3）采取避毒措施

在遭受农药污染较严重的地块，一定时期内不栽种易吸收农药的作物，可栽培抗病、抗虫作物新品种，以减少农药的施用。

（4）综合防治

积极开展农业防治、生物防治，实行农作物的合理轮作和倒茬。

（5）掌握收获期

不允许在安全间隔期内收获和利用栽培作物。各种药剂因其分解、消失的速度不同，作物的生长趋势和季节也不同，因而具有不同的安全间隔期，收获时该作物离最后喷药的时间越长越好。

（6）进行去污处理

对残留在作物、果蔬表面的农药可做去污处理，如通过曝晒、清洗等方法，也可减少或去除农药残留污染。

（7）加强宣传教育力度

由于农民欠缺有关农药法律、法规及农药毒性科学方面的知识，因此，必须通过宣传教育、培训和发放有关资料，来提高农民的自身素质，培养其责任感，营造一个控制农药残留污染的氛围。

（8）加大农药监督管理

控制农产品残留，必须加强农药市场管理，打击生产、经营假冒伪劣农药产品、使用国家明令淘汰的高毒农药和农药复配制剂中掺杂高毒农药成分的违法行为。加大农产品监测力度，完善农产品检测手段，对农药残留超标的农产品要严格控制销售，从而达到控制农产品农药残留的目的。

农药等污染物进入土壤后是怎样自净的?

土壤自净作用是土壤本身通过吸附、分解、迁移、转化而使土壤污染物浓度降低甚至消失的过程。只要污染物浓度不超过土壤的自净容量，就不会造成污染。一般地，增加土壤有机质含量，增加或改善土壤胶体的种类和数量，改善土壤结构，可以增大土壤自净容量（或环境容量）；此外，发现、分离和培育新的微生物品种引入土体，以增强生物降解作用，也是提高土壤自净能力的一种重要方法。

农药有机污染及其成因

农药对土壤的污染是指人类向土壤环境中投入或排入超过其自净能力的农药，而导致土壤环境质量降低。以至影响土壤生产力和危害环境生物安全的现象。农药对土壤的污染与施用农药的理化性质、农药在土壤环境中的行为及施药地区自然环境条件密切相关。

化学农药包括各种杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长剂等。农药作为农业生产的重要投入物对农业发展和人类粮食供给做出了巨大的贡献。有资料表明，世界范围内农药所避免和挽回的农业病、虫、草害损失占粮食产量的1／3。然而长期大量的使用农药其污染及危害是极为严重的，农药对土壤、大气、水体的污染，对生态环境的影响与破坏已引起了世人的广泛关注。研究表明，施用农药的80％-90％最终将进入土壤环境，其行为包括：被土壤胶粒及有机质吸附；被作物及杂草吸收；随地表水径流或向深层土壤淋溶；向大气扩散、光解；被土壤化学降解或微生物降解。其中土壤吸附是导致农药在土壤中残留污染的主要行为。是指在土壤作用力下使农药聚集在土壤胶粒表面，使土壤颗粒与土壤溶液界面上的农药浓度大于土壤本体中农药浓度的现象。吸附会降低农药的活性，影响药效的发挥，同时也阻滞了农药在土壤中的迁移和挥发。土壤的有机污染作为影响土壤环境的主要污染物已成为国际上关注的热点，有毒、有害的有机化合物在环境中不断积累，到一定时间或在一定条件下有可能给整个生态系统带来灾难性的后果，即所谓的“化学定时炸弹”。其他土壤有机污染物还包括氨基甲酸酯类、有机氮类杀虫剂和磺酰脲类除草剂,这些种类的农药毒性较低,但因使用范围扩大,其对土壤造成的污染亦不容忽视。

近年来的研究发现,许多化学农药具有环境激素效应,其残留污染物对人和动物内分泌系统产生干扰作用,影响生殖繁衍,造成雌性化、腺体病变和后代生命力退化。1998年,FAO曾经公布一系列具环境激素类效应的农药,包括除草剂11种、杀菌剂12种和杀虫剂30种,以及一些植物生长调节剂。这些农药在一些发达国家和地区已被禁用或限制使用,并成为该地域农副产品贸易的安检对象,成为发展中国家农副产品出口的一道新的绿色壁垒。

农业公司的经营范围有哪些

农业公司的经营范围有：

农作物、蔬菜、水果、苗木的种植及销售；林木、花卉种植；农业科技技术咨询服务；农产品展示；农业观光；水果、蔬菜的种植及采摘；食品的加工；农业技术咨询；

养殖方面的经营范围有农药、农副产品、日用百货、营林机械、普通机械、环保机械的销售；化肥、薄膜的零售、农业科技咨询服务；国内商品和技术的进出口有农林喷灌、滴灌技术服务、农林生物防治、物理防治技术服务；技术方面有技术开发、技术推广、技术转让；种植方面有销售谷物、薯类农作物、豆类农作物。

农业科学技术的研发、推广及应用；经济信息咨询及服务；种子（不再分装的包装种子）、农用机械、农副产品的销售；化肥、农膜（限零售）；农副产品网络销售；货物进出口、技术进出口业务。

未来农业在发展和销售方面都会有大的突破。将依托专业的农产品营销团队，为优质农产品提供差异化品牌服务。通过提炼品牌核心理念，打造品牌故事，包装设计和媒体内容营销，同时对接特定销售渠道，彻底打通农产品供应链，提升品牌心智显著性与购买便利性，帮助客户最大化品牌价值，实现产品增值与农民增收。

拓展内容：农业企业是指通过种植、养殖、采集、渔猎等生产经营而取得产品的盈利性经济组织。有广义与狭义之分。前者包括从事农作物栽培业、林业、畜牧业、渔业和副业等生产经营活动的企业；后者仅指种植业，或指从事作物栽培的企业。我国现阶段农业企业，主要是国营农场和集体所有制农业。国营农场以全民所有制为主体，具有多种经济形式。在其内部，依据因地制宜、自愿互利的原则，实行国营、集体经营，或家庭、职工个人经营，或联合经营

农业企业-百度百科

农药残留速测卡的注意事项

葱、蒜、萝卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，可采取整株（体）蔬菜浸提。对一些含叶绿素较高的蔬菜，也可采取整株（体）蔬菜浸提的方法，减少色素的干扰。 农残速测卡对农药非常敏感，附近有农药喷洒或使用卫生杀虫剂，以及操作者手上或器具上沾有微量农药，都会造成对照与检测卡片变色出现误差。 观察结果时应以红色药片与白色药片叠合发生反应3分钟为准，3分钟后蓝色逐渐会加深，24小时之后颜色会逐渐退去。详细说明请参照国家标准（GB/T 5009.199-2003）《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》 当温度低于37℃，酶反应的速度随之放慢，药品加液后放置反应的时间应相对延长，延长时间的缺点，应以空白对照卡用手指（体温）捏3min时间可以变蓝，即可往下操作（注：若检测量大，可配置恒温水箱或使用用农药残留快速检测仪）。注意样品放置的时间应与空白对照卡放置的时间一致才有可比性。空白对照卡不变色的原因 ：一是药片表面缓冲液加的少，预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低，需进行适当的保温。 红色药片与白色药片叠合反应的时间以3min为准，3min后蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐褪去

《食品中农药残留检测技术的进展》

农药残留是指使用农药后，残存在植物体内、土壤和环境中的农药及其有毒代谢物的量。农药残毒就是残留在食品中的农药毒性。如果未按照国家安全使用规定施用农药和进行农产品采收，或违反国家规定使用高毒农药，农产品就会有农药残毒，就会对食用者身体健康造成危害，严重时会造成身体不适、呕吐、腹泻甚至导致死亡的严重后果。 农药残留指的是在农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中的现象。 农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。第二次世界大战以前，农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物，以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间，人工合成有机农药开始应用于农业生产。到目前为止，世界上化学农药年产量近2 00万吨，约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。这些农药大量施用，造成严重的农药污染问题，对人体健康形成严重威胁。 目前使用的农药，有些在较短时间内可以通过生物降解成为无害物质，而一些有机氯类农药却难以降解，是残留性强的农药。蔬菜农药残留超标，会直接危及人体的神经系统和肝、肾等重要器官。同时残留农药在人体内蓄积，超过一定量度后会导致一些慢性疾病，如肌肉麻木、咳嗽等，甚至会诱发血管疾病、糖尿病和癌症等。 由于农药残留对人类和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。世界卫生组织对有毒化合物制定了A DL值（每人每日允许最大摄入量），联合国粮农组织和世界卫生组织及有些国家都制定了相关的各种农药在不同作物上的MRL值（即食品中农药最高残留**标准），以此来衡量农产品中农药是否超过标准

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