湖南人年均消费辣椒100斤是真的吗 湖南人到底有多爱吃辣椒

今年以来，持续降雨影响部分地区辣椒种植，全国辣椒产量下降，部分地区辣椒价格在7、8月份明显上涨，近期天气转好，当地辣椒集中上市。价格整体下跌。

长沙海吉星市场是全国成交量最大的蔬菜集散地。记者了解到，近两周来，这里单辣椒产品成交量环比增长4%，青椒价格环比持平，红辣椒价格环比上涨。环比下降了 21%。有商家表示，今年辣椒的价格将比往年降低30%至40%。小米辣椒去年这个时候卖四五块钱，今年两块多。

湖南是辣椒消费大省，人均年消费辣椒约100公斤。特殊品种辣椒价格高，数量少。如何增产提质成为当地辣椒产业发展的关键。长沙县黄兴镇是广皮辣椒地方特色品种的种植基地之一。目前，湘阴樟树岗辣椒、横东三丈黄宫辣椒等特色品种也作为提纯、育种、制种基地。其中，樟树岗辣椒在旺季可以卖到200元一斤，一般卖到200元一斤。 90元左右。

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