世界六大蒸馏酒指什么？蒸馏酒你知道是哪六大吗？

饮料已经成为我们生活中不可缺少的一部分，家庭聚会、朋友聚餐、情侣烛光晚餐，人们习惯喝一点酒来调节气氛，放松一下。那么我们如何区分日常生活中看到的各种葡萄酒呢？本期我们将主要介绍世界六大蒸馏酒。

世界上某些类型的蒸馏酒

世界六大蒸馏酒：白兰地（）、威士忌（）、伏特加（Vodka）、杜松子酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、中国白酒（）。

1. 白兰地（）：

轩尼诗白兰地

是英文的音译。它是一种由水果制成的酒，经过发酵和蒸馏。通常，我们所说的（白兰地）特指用葡萄酿制而成的酒，然后经过发酵蒸馏而成。是的，我们平时喝的白兰地都是在酿酒的基础上蒸馏出来的。至于用其他水果用同样的方法酿制的酒，白兰地往往在白兰地的前面加上水果原料。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出产的白兰地最为著名，因为法国盛产好酒。葡萄。在法国出产的白兰地中，以干邑产区最美，其次是雅文邑（）产区。除法国白兰地外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁、德国、南非、希腊等国，也出产一定数量的不同风格的白兰地。调用来区分它的类型。例如：苹果白兰地、覆盆子白兰地等

白兰地的酒精度数在 40 到 43 度之间。虽然是烈酒，但经过长时间的陈酿，口感柔和，香气纯正，给人以优雅舒适的饮后享受。白兰地酒呈美丽的琥珀色，极具吸引力，悠久的历史赋予了它一层神秘的色彩。

国际流行的白兰地酒精度约为40%，色泽金黄，色泽鲜艳。它具有优雅细腻的葡萄果香和浓郁的陈年木香。吃起来香甜醇厚无暇，回味悠长。

市面上常见的白兰地品牌：

轩尼诗系列

人头马系列

马爹利系列

2.威士忌（）：

百龄坛威士忌

威士忌是一种酒精饮料，以大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，在旧木桶中发酵、蒸馏，陈酿、勾兑而成。颜色为金黄色、红褐色和琥珀色。干辣烈酒的度数在40度以上。几乎所有类型的威士忌都需要在橡木桶中陈酿一定时间才能装瓶，因此我们可以将陈酿过程视为制作威士忌的必要过程。威士忌这个词来自一个古老的苏格兰词，意思是生命之水。虽然无法研究它的起源，但更确定的是它在苏格兰已有500年的历史，苏格兰被普遍认为是所有威士忌的发源地。

市场上常见的威士忌品牌：

NO.1尊尼获加

NO.2 芝华士

NO.3 皇帝的

4 号百龄坛

5 号麦卡伦

No.6 杰克丹尼尔杰克

7 号吉姆·比姆

No.8 Crown Roya

九号恶鸟

10号宝物J&B

3. 伏特加：

法国灰鹅伏特加

伏特加起源于“生命之水”一词中“水”的俄语发音，大约从14世纪开始成为俄罗斯传统饮用蒸馏酒。但在波兰，也有更早饮用伏特加的记录。伏特加是由谷物或土豆制成，经蒸馏使酒精度达到95°，再用蒸馏水脱盐至40°-60°，再经活性炭等过滤装置过滤，使酒更晶莹剔透，无色清淡和令人耳目一新。 ，让人感觉不甜、不苦、不涩，只有火焰般的刺激，形成了伏特加酒的独特特性。因此，在各种鸡尾酒的基酒中，伏特加是最灵活、适应性最强的基酒。伏特加无色无味，没有明显的性质，但很清爽。伏特加浓烈而刺鼻，除了与软饮料混合使其干燥，与烈酒混合使其更浓之外，与它无关。但由于该酒杂质极少，口感纯正，可与其他任何浓度的饮料混合，常作为鸡尾酒的基酒，酒精度一般在40°～50°之间.

市场上常见的伏特加品牌：

1. 绝对伏特加

2.苏莲红卡伏特加

3.法国灰鹅

4.美国深蓝伏特加

5.斯米尔诺夫伏特加

4.杜松子酒：

孟买蓝宝石杜松子酒

杜松子酒有很多名称：在香港和广东，它被称为杜松子酒；在台北被称为杜松子酒，由于含有特殊的杜松味，故又称杜松子酒。

杜松子酒的制作方法可以用一句话概括：它是以伏特加为基础，加入杜松子等香料酿制而成的酒。这种酒最初是为帮助东印度群岛的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾而酿造的，它被用作利尿剂和清热剂。身体干净，具有干净、凉爽的自然风格，很快被作为正式的酒精饮料饮用。杜松子酒宜人的香气主要来自于利尿的杜松子。

杜松子酒不需要陈酿，但有些厂家将原酒放入橡木桶中陈酿，使酒略带金黄。金酒的酒精度一般在35-55之间，酒精度越高品质越好。比较有名的有荷兰杜松子酒、英国杜松子酒和美国杜松子酒。

市场上常见的杜松子酒品牌：

杜松子酒

Gin () 也称为 Guard Gin

孟买蓝宝石金酒 ( )

添加杜松子酒()

麦哲伦杜松子酒 ()

5.朗姆酒 （朗姆酒）：

百加得朗姆酒

看过加勒比海盗电影的朋友可能还记得海盗喝的酒，没错，这就是朗姆酒 （Rum），也被称为“海盗酒”。

朗姆酒是一种由甘蔗糖蜜制成的蒸馏酒，也称为“朗姆酒”。用甘蔗压榨、发酵和蒸馏的糖汁。该酒的主要生产特点是：选用特殊的产香（产酯）酵母，加入有机产酸菌，经共发酵，再蒸馏陈酿。

朗姆酒，也称为糖酒，是制糖业的副产品。它以蔗糖为原料，先制成糖蜜，然后发酵蒸馏，在橡木桶中存放3年以上。朗姆酒根据原料不同，酿造方法不同，可分为：白朗姆酒、老朗姆酒、淡色朗姆酒、普通朗姆酒、浓香朗姆酒……酒液呈琥珀色、棕色，也有无色。

市面上常见品牌：

百加得 () 朗姆酒

摩根朗姆船长 ( )

哈瓦那俱乐部朗姆酒

麻利宝椰子朗姆酒（朗姆牌）

6.中国白酒（）：

贵州茅台

不用说，中国白酒是中国文化的象征。白酒是以粮食、杂粮为主要原料，以大曲、小曲或麸曲、酒母为糖化和起子，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而成的蒸馏酒。又名烧酒、老白干、烧刀等。酒无色（或微黄色）透明，气味纯正而芬芳。入口香甜干净，酒精度比较高。贮藏陈酿后，呈以酯类为主的复合香气。以淀粉（糖类）为原料，以酒曲、酒母为糖化起子，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的各类葡萄酒。

从原料到酿造，有高粱酿香、米酿清、玉米酿甜、糯米酿软、大麦酿红等说法。

中国白酒分为13种口味及其代表酒：

1.茅台、郎酒；

2.香气浓郁：五粮液、泸州老窖、洋河；

3.香氛：杏花村汾酒；

4.米味：桂林三花酒；

5.风味：四川古林郎酒；

6.凤翔型：陕西凤翔酒；

7.药味：贵州东酒；

8.芝麻味：山东京芝白干；

9.酱油类型：广东鱼冰；

10. 特色风味：四种特色酒；

11.香型：湖南九桂酒；

12.老白干香：衡水老白干；

13.陶艺类型：河南仰韶蔡陶作坊。

好了，女士们，先生们，以上就是本期的知识内容，每天都会为大家带来不一样的酒类知识。

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