老鼠肉假冒羊肉？羊肉串用老鼠肉是真的吗

“女生吃羊肉串全身紫癜”的消息，给吃货们一个打击。夏天刚过，谁不经常吃啤酒串串呢？他们吃什么？老鼠肉？吐！

事实上，老鼠肉冒充羊肉闯入烧烤摊的消息每年都在报道，明年还会有更多。毕竟是治理不善的问题。

你吃过真正的羊肉吗？

你吃的羊肉串可能是这样的：

成分：狐狸、貂皮、老鼠、猫、鸭子

成分：明胶、胭脂红、硝酸盐、香料、肉香精

再加上辣椒和孜然，老鼠肉到底能不能吃，很难说。

这个问题是最有争议的。南方地区自古就有吃老鼠的习惯。没事吧？

有专家解释说，老鼠是细菌最多的丑陋动物。多种病菌不仅存在于小鼠的唾液、内脏和粪便中，而且存在于小鼠的皮毛和血液中。老鼠身上的细菌具有很强的传染性和危害性。虽然高温半个小时左右，也未必能杀死。如果老鼠吃了慢性鼠毒、重金属等有害物质进入体内，而人又吃了这种老鼠的肉，毒物、重金属等有害物质就会进入人体，造成慢性中毒。

说明老鼠本身很脏，有很多细菌，可能不是中毒死的。

广东人不爱吃吗？人们还好吗？

广州人吃田鼠的历史由来已久。民间有“吃一只老鼠三只鸡”的说法，形容田鼠的营养价值比鸡更丰富，可以滋阴壮阳。但从市场营销的角度来看，大鼠肉的蛋白质和氨基酸组成与鸡肉、猪等禽肉相差不大，营养成分也不比其他种类丰富。这是上当了！

广州大部分人吃田鼠，和我们说的老鼠、家鼠是不一样的，但是田鼠毕竟是野生动物，活动区域很难控制，所以吃田鼠肯定是危险的。如上所述，大多数城市居民都接触过家鼠。

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