板鸭的介绍(板鸭的美味)
板鸭的介绍
板鸭，中国南方地区名菜，亦是安徽，江苏，福建，江西等省的特产。板鸭以鸭子为原料的腌腊食品，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，香味浓郁，有“干、板、酥、烂、香”，像一块板似的，故名板鸭。国家农业部对中国四大板鸭做出了官方认定：全国有四大品牌板鸭分别是江苏南京板鸭、江西遂川板鸭、福建建瓯板鸭、四川建昌板鸭。
建瓯到武夷山多少公里？
驾车路线：全程约101.5公里
起点：建瓯市
1.建瓯市内驾车方案
1) 从起点向正西方向出发，沿瓯宁路行驶140米，调头进入瓯宁路
2) 沿瓯宁路行驶190米，过右侧的闽源文化广场约240米后，稍向左转进入兴泰街
3) 沿兴泰街行驶180米，过左侧的汇成大楼，直行进入兴泰街
4) 沿兴泰街行驶220米，在第2个出口，右前方转弯进入中山西路
5) 沿中山西路行驶1.3公里，过水西大桥，右转进入江滨路
6) 沿江滨路行驶140米，过右侧的通济门码头遗址约120米后，左转进入通济路
7) 沿通济路行驶200米，右转进入解放路
8) 沿解放路行驶450米，左转进入人民路
9) 沿人民路行驶150米，右转进入中山路
10) 沿中山路行驶900米，过左侧的建瓯市新生活电器约260米后，右前方转弯进入中山东路
11) 沿中山东路行驶2.0公里，右前方转弯
12) 行驶450米，过左侧的中国笋竹城·建瓯约60米后，直行
13) 行驶130米，在第3个出口，左转上匝道
14) 沿匝道行驶1.2公里，直行进入弓鱼枢纽
15) 沿弓鱼枢纽行驶1.2公里，过主线一号桥约350米后，直行进入浦南高速公路
16) 沿浦南高速公路行驶920米，直行进入京台高速公路
17) 沿京台高速公路行驶860米，直行进入东源隧道
18) 沿东源隧道行驶750米，直行进入京台高速公路
19) 沿京台高速公路行驶2.7公里，过岭下大桥，直行进入岭下隧道
2.沿岭下隧道行驶1.2公里，直行进入京台高速公路
3.沿京台高速公路行驶24.4公里，直行进入摇前隧道
4.沿摇前隧道行驶340米，直行进入京台高速公路
5.武夷山市内驾车方案
1) 沿京台高速公路行驶3.1公里，过宸前1号桥约1.3公里后，直行进入江坑隧道
2) 沿江坑隧道行驶610米，直行进入京台高速公路
3) 沿京台高速公路行驶4.6公里，直行进入新兴隧道
4) 沿新兴隧道行驶600米，直行进入京台高速公路
5) 沿京台高速公路行驶12.5公里，过九峰水库桥，直行进入西岸隧道
6) 沿西岸隧道行驶480米，直行进入京台高速公路
7) 沿京台高速公路行驶10.2公里，过毛厂高架桥，朝武夷山/邵武/南昌/上饶方向，稍向右转进入兴田枢纽
8) 沿兴田枢纽行驶850米，直行进入宁上高速公路
9) 沿宁上高速公路行驶18.9公里，在九曲/武夷山景区出口，稍向右转进入九曲互通
10) 沿九曲互通行驶1.5公里，过九曲互通，朝武夷山景区/武夷山市区方向，右转进入S303
11) 沿S303行驶2.9公里，调头进入S303
12) 沿S303行驶680米，右后方转弯
13) 行驶220米，过左侧的武夷山风景名胜区上埔南入口，左前方转弯
14) 行驶580米，到达终点(在道路左侧)
终点：武夷山
建瓯哪里的板鸭最好吃
超市里买的都差点，市场里里比较好，主要是做法，酒店里的做法都差，传统做法是洒上建瓯糯米酒清蒸，耗费时间比较长
建瓯有什么好吃的特产？
作为建瓯人，那我就好好回答你咯。特产有：光饼、板鸭、蛋菇、板栗、竹荪、冬笋、桔子，这些是我自己觉得好吃的，如果要说其他的，其实很多地方都有啦
板鸭和盐水鸭有什么区别
南京板鸭盐水鸭区别就是味道不一样，而且价格也不一样。盐水鸭的价格是比较便宜的，它里面都是属于卤水鸭，也是属于真空包装的，但是酱板鸭他大部分都是用的一些桂花腌制出来的。南京板鸭与咸水鸭最大的区别，一种是放在盐水里面浸泡出来的，另外一种呢是用酱烧的风味来做的。南京板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。板鸭分为腊板鸭与春板鸭两种，前者的产季是小雪至立雪；后者是立春至清明，质量以前者为佳。其它还有盐水鸭、桂花鸭、琵琶鸭、酱鸭等。
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