裙带菜排骨汤的制作方法(裙带菜排骨汤的做法)

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1、排骨，我买了一大块排骨，泡水去血。

2、将裙带菜浸泡在水中并冲洗两到三遍。切成小块。

3、在汤锅里烧开水。当水温时，加入排骨并煮沸。焯水。冲洗掉泡沫以备后用。

4、转入砂锅，水烧开，加入姜、葱、排骨，煮5分钟，转中火炖。大火煮浓汤，小火煮清汤，看个人喜好。汤煮好后，用大火煮5分钟，就成了乳白色的汤。

5、排骨炖了半个小时左右。时间取决于口味和个人喜好。放入裙带菜煮两分钟，加入枸杞和盐调味。

6、很好吃，夏天的好汤。