香油是什么？在生活中香油的价值是什么

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中国菜有它最喜欢的调味料。我们祖先选择和继承的调味品都是具有保健作用的成分。为了让更多人记住厨房里这些“配角”的养生功效，公共卫生网特地为大家整理了他们的养生三字经典，希望大家吃到美味，分享健康香油在中医中常被称为香油。中医认为麻油味甘、性微寒、无毒。从《阳明经》开始。具有润肠通便、解毒、肌肉再生等功效。可辅助治疗肠燥、便秘、蛔虫、积食腹痛、疮疡、疔疮、疥疮、皮肤皲裂等疾病。 《名医》记载：“大肠得利，胎衣不脱落，生疮肿，秃”。 《千金石志》中记载能“上头游风”。活到93岁的唐代著名食疗专家孟述也说，能“杀五黄，降三焦毒气，清大肠，治蛔虫，心痛，敷诸恶疮疥，杀诸虫”。

芝麻油中含有约40%的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，易被人体分解、吸收利用，促进胆固醇的新陈代谢，有助于消除动脉血管壁上的沉积物芝麻油中含有丰富的维生素E，具有促进细胞分裂、延缓衰老的作用。此外，芝麻油中的卵磷脂不仅能滋润皮肤，还能祛斑，尤其是老年斑。长期使用香油还可以保护牙龈和口腔。

香油富含油脂和热量，因此健康人每天食用香油应控制在5毫升以内。冠心病、高血压、糖尿病、血脂异常者不宜多食。

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