防癌食品排行榜？国际公认十大防癌食物
10种超级抗癌食物
癌症是由损害身体的异常细胞生长引起的多种疾病。有超过 100 种癌症，包括乳腺癌、皮肤癌、卵巢癌、肺癌、胰腺癌、结肠癌、前列腺癌和淋巴瘤。每种类型的癌症都有不同的症状。
根据美国癌症协会的数据，癌症是美国最常见的死亡原因，根据美国癌症统计：1999-2011 年基于网络的发病率和死亡率报告，美国报告了超过 150 万例新病例年度诊断状态
有几个因素会增加患癌症的风险，包括衰老、过度吸烟、过度饮酒、过度日晒、肥胖、接触有害化学物质和二手烟以及遗传。
当遗传和环境因素无法控制时，您仍然可以通过健康的饮食和生活方式来降低患癌症的风险。
良好的饮食可以帮助预防多种癌症。事实上，食物中含有许多抗氧化剂和植物化学物质，可提供丰富的抗癌功效。
以下是十大超级抗癌食物。
1. 西兰花
多吃西兰花可以降低患癌症的风险。这种十字花科蔬菜含有硫代葡萄糖苷，可在体内产生保护性酶。
其中一种酶是萝卜硫素，它有助于清除致癌物质以降低癌症风险。还针对有助于肿瘤生长的癌症干细胞。
俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所的科学家在 2011 年进行的一项研究得出结论，西兰花中的萝卜硫素可以预防癌症。
西兰花可有效预防乳腺癌、肝癌、口腔癌、肺癌、膀胱癌、胃癌和食道癌。
2.绿茶
绿茶是一种流行的饮料，可以帮助降低各种癌症的风险。绿茶中的化合物，如儿茶素、黄嘌呤衍生物、茶黄素（茶多酚）和表儿茶素，有助于防止癌细胞的发展。绿茶甚至可以帮助防止自由基破坏细胞。
根据发表在《中医杂志》上的一篇研究综述绿茶与癌症预防，绿茶对胃肠道癌、乳腺癌、肺癌和前列腺癌具有保护作用。然而，还需要更多的前瞻性研究。
每天喝 3 到 4 杯绿茶，以获得抗癌效果。您甚至可以在咨询医生后服用绿茶提取物。
三.西红柿
这种多汁的水果是番茄红素的良好来源，番茄红素是一种强大的抗氧化剂，可以帮助对抗癌症。番茄红素可增强免疫系统并保护细胞免受损害。
它还可以阻止异常细胞生长。此外，它还是维生素 A、C 和 E 的良好来源，可防止体内自由基的损害。
在 2013 年发表在《人类科学研究》上的一项研究中，研究人员发现，多吃西红柿和西红柿制品（无论是生的还是熟的）的男性患前列腺癌的可能性较小。
西红柿还可以有效减少导致乳腺癌、肺癌和胃癌的子宫内膜。
每天吃1杯西红柿片。为了获得最大的抗癌功效，还可以在饮食中加入番茄酱、酱汁和果汁。
4.蓝莓
蓝莓富含抗癌植物营养素和抗氧化剂。这些浆果可以中和破坏细胞并导致癌症等疾病的自由基。它们还含有维生素 C、钾、锰、膳食纤维，还有助于降低癌症风险。
发表在《药物化学杂志》上的 2013 年抗癌药物研究支持蓝莓作为抗癌水果。它还指出需要进行更多的临床前研究，突出蓝莓预防癌症的能力。
这些浆果有助于降低患不同类型癌症的风险，包括口腔癌、卵巢癌、结肠癌、肝癌、前列腺癌、肺癌、皮肤癌和乳腺癌。
为了获得抗癌效果，每天吃 ½ 1 杯新鲜或冷冻蓝莓。
5.生姜
生姜还有助于降低多种癌症的风险。它的抗氧化特性抑制癌细胞的生长。
2007 年发表在 BMC 补充和替代医学杂志上的一项研究显示了生姜的抗卵巢癌特性。通过阻止肿瘤生长，它限制了它的扩散能力。
此外，2012 年发表在《英国营养学杂志》上的一项研究发现，生姜可有效预防前列腺癌。
柠檬还可以预防结肠癌、肺癌、乳腺癌和胰腺癌、皮肤癌。
喝 2 到 3 杯姜茶，包括日常烹饪的姜茶。如果您喜欢服用补充剂，请务必先咨询您的医生。
6.大蒜
大蒜含有硫、精氨酸、寡糖、类黄酮和硒等成分，所有这些都可能有助于降低患各种癌症的风险。定期摄入大蒜可以减缓癌细胞生长的进程。
此外，在《美国临床营养学杂志》中，生或熟大蒜比大蒜补充剂更有效。所以，开始吃大蒜来预防这种致命的疾病。
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