酵母菌？微生态制剂菌种简介之酵母菌
酵母是一种单细胞蛋白（SCP），是真核生物，营养成分高。酵母中的维生素含量比鱼粉高30倍以上，尤其富含B族维生素。氨基酸含量也很高，比例合适，广泛用于饲料添加剂。近年来，它也被用作水质调节剂，并取得了良好的效果。酵母是好氧细菌，喜欢在酸性环境中生长，可以在消化道中繁殖。酵母的大量繁殖和生长使其成为与有害细菌竞争的优势物种，从而抑制了有害细菌的生长。目前，水产养殖中广泛使用隐球菌、酿酒酵母、贝克酵母、念珠菌和脂肪酵母。
海洋红曲-高活性生物饵料
海洋杜鹃花是一种从海洋自然环境中分离出来的单细胞真核生物。该菌富含蛋白质、甘油不饱和脂肪酸、促进幼虫生长激素、虾青素等，可显着提高水族幼虫的成活率。可提高成虫饲养效果，增强水族动物免疫力，减少抗生素用量。是生态养殖的优良添加剂。因此，海洋红曲不仅是水族幼体的开放诱饵，也是水产养殖成虫所必需的诱饵的天然来源。海洋红曲产品对我国的水产养殖具有重要意义。
海洋红曲的营养价值
①适口性好
大多数海洋动物的幼体在最初由内源性营养转为外源性营养时，大多是随机投喂，只要饲料大小适中即可食用。酵母的细胞大小在4-6um之间，非常适合作为海洋动物幼虫的开饵和整个幼虫阶段的补充诱饵，如海参和贝类的浮游生物幼虫阶段，虾和蟹的幼虫阶段， ETC。
②营养丰富
海洋红曲营养丰富，蛋白质含量占细胞干重的30-50%，质量好：还有丰富的水族动物所需的氨基酸，富含多种维生素，矿物质和各种消化酶。促进各种诱饵的消化吸收，还可产生类胡萝卜素，主要是虾青素。
虾青素是一种非维生素原A类胡萝卜素，广泛分布于自然界，是甲壳类动物、鲑鱼、鸟类等生物体内的主要色素。由于水族动物缺乏合成类胡萝卜素的能力，虾青素在水族动物中具有重要价值。虾青素具有促进抗体产生、增强宿主免疫功能、提高抗病能力等作用。其抗氧化能力比β-胡萝卜素高10倍，比维生素E高100倍，因此被誉为“超级维生素E”。富含虾青素的海洋红曲产品能显着增强亲代贝类和亲虾的繁殖能力，提高海参、贝类、虾蟹等浮游幼体的变态率和附着率。
海洋红曲在水族养殖和水产养殖中的应用
①水产养殖业对海洋红曲的需求
传统饲料不能满足当前水族动物的营养需求，不能从根本上提高水族动物的免疫力。海参、鲍鱼、牡蛎等幼苗对食物的要求非常严格。在浮游幼虫阶段，传统的天然食物是单细胞藻类，如角毛藻、扁藻和海藻。但藻类培养温度、光照等因素影响很大，往往生长不足，不能满足幼体的营养需要，导致幼体变态率低、发育畸形和死亡率高。海洋红曲作为一种微生态活菌制剂，培养周期短，对环境不苛刻。是一种理想的天然生物诱饵。非常适合海洋动物早期幼体的营养，满足幼体的营养需求，提高幼体的成活率。可提高幼虫的变态率，提高饲料效果。与海洋动物幼体培育过程中的其他替代饵料如蛋黄、干酵母、藻粉等相比，海洋红曲具有营养稳定、在海水中分散均匀、不易沉淀等优点。是幼虫养殖中最好的活性诱饵。海洋红曲具有营养稳定、在海水中分散均匀、不易沉淀等优点。是幼虫养殖中最好的活性诱饵。海洋红曲具有营养稳定、在海水中分散均匀、不易沉淀等优点。是幼虫养殖中最好的活性诱饵。
在成年水产养殖中，在饲料中添加海杜鹃可以显着提高其抗病能力和成活率。由于摄食的海洋杜鹃可以继续生长并产生多种消化酶和促生长因子，能有效促进各种水产动物的消化吸收，提高饲料的消化利用率。用含有1%海洋红曲的虾饲料饲喂南美白对虾显着提高了虾的最终体重和虾的成活率，对弧菌的抵抗力也显着提高。
②海洋红曲是一种健康的微生态活菌制剂
海洋红酸母是一种能分解多种物质的腐生菌，是天然海洋环境中的“清洁工”。海洋动物的繁殖水非常适合海洋红曲的生长繁殖（水温适宜，溶解氧含量高）。因此，海洋红曲可以在育苗水中生长良好，快速利用水中的有机物、氨氮、硫化氢等有害物质。成分，净水效果显着且持久。海洋红曲在育苗水中具有绝对的种群优势，能有效抑制其他有害微生物的生长，起到生物防治的作用，减少大量使用抗生素带来的负面影响。
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