自制糯米酒的做法是什么(自制糯米酒的做法)

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1、材料：糯米500克，甜酒曲2克，水200毫升。

2、冲洗并浸泡12小时。

3、把蒸笼放在电饭煲上，放半锅水，盖上纱布，倒入泡好的糯米，蒸熟。

4、将蒸好的糯米倒入大保鲜盒中。

5、利口酒粉用少许温水溶解，待用。

6、待米饭稍凉后，加入冷水，加入溶化的利口酒粉和水，盖上盖子，用厚衣服包起来。

7、第二天加1茶匙糖，用筷子把饭团掰开，继续用厚衣服包起来。

8、第三天发酵完成。