荷包蛋汤好吃做法(荷包蛋汤的做法)
0629
1、主料:2个鸡蛋。配件:100克豌豆尖。调料:盐2克,味精少许,水适量,植物油适量。
2、锅里放油,加热到7、80%热,把火关小,让它冷却一点,当温度降到60%热时,加入鸡蛋;
3、当蛋液开始凝固时,用抹刀将其翻过来;
4、倒入2大碗水(开水最好);
5、汤煮3、4分钟,撒上豌豆尖;
6、马上关火,把豌豆尖焯到汤的温度,加少许盐和味精,就可以了。
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1、主料:2个鸡蛋。配件:100克豌豆尖。调料:盐2克,味精少许,水适量,植物油适量。
2、锅里放油,加热到7、80%热,把火关小,让它冷却一点,当温度降到60%热时,加入鸡蛋;
3、当蛋液开始凝固时,用抹刀将其翻过来;
4、倒入2大碗水(开水最好);
5、汤煮3、4分钟,撒上豌豆尖;
6、马上关火,把豌豆尖焯到汤的温度,加少许盐和味精,就可以了。