做点什么小吃好赚钱（回报率高的小吃创业项目
创业是一场生死攸关的赌博。无需从一开始就展示所有卡片。最好一点一点地尝试，从最小最好的项目开始。这个时候小资创业项目非常适合创业，但是什么样的小资项目值得投资呢？
那么什么样的小项目适合创业者投资呢？这里有几个小投资、高回报的食品创业项目。
炸土豆
成分：
土豆一个，小葱一个，孜然粉适量，孜然粒少许，盐和胡椒粉适量，辣椒粉适量，黑胡椒粉少许，油适量。
如何：
1、土豆切丁煮熟。
2、把青葱切碎。
3、锅里放适量油，控制好煮土豆的水分，放入，中小火煎。
4、炸至四面酥脆。
5、加入孜然粉、孜然粒、盐和胡椒粉、黑胡椒粉、葱花，稍微翻炒一下。
肉夹馍
成分：
猪肉、面粉、葱、姜、海鲜酱、肉桂、月桂叶、八角。
如何：
1、猪肉切块，沥干备用。
2、八角、桂皮、月桂叶备用、葱片、姜片。
3、高压锅烧热，加少量油烧热，把所有材料慢慢炒香。
4、加入少量料酒、酱油、冰糖、海鲜酱、味精、十三香、少量水。
5、中火15分钟。
6、在面团中加入酵母备用，送至1.5倍大，揉成球备用。
7、烧热平底锅，放入面条小火煮至包子熟。
8、将肉剁碎，加入少量欧芹和葱花，夹在中间。
凉面
如何：
1、配料，香菜，大葱切成小块，香肠切成小条，鸡蛋打散搅拌均匀。
2、将蒜蓉辣椒酱放入小碗中，加水搅拌均匀，再加入孜然粉、辣椒粉、芝麻调成酱备用。
3、中火，锅里放少许色拉油，放凉面。
4、冷面饼上放适量蛋液，待底层呈金黄色时，转身继续煎。
5、煎好的一面，刷上蒜蓉辣椒酱，然后加入香肠条、香菜、葱花。
6、擀成小卷，刷上辣酱，将冷面擀成金黄色，上桌时切成小块。
鸡蛋饼
成分：
500克面粉、2个鸡蛋、热水、冷水、食用油、生菜、甜面酱、辣椒酱、盐。
如何：
1、烧热食用油，趁热倒入面粉中，搅拌均匀成酥皮，冷却备用。
2、面粉用开水冲泡，然后慢慢加入冷水。
3、揉成软面团，包保鲜膜静置半小时。
4、取出面团，轻轻揉捏。
5、取一份面团，擀成长条，铺上酥皮，撒上少许盐。
6、将面团对折，从一端卷到另一端（卷得更紧一点），捏住面团的接缝处。
7、擀好的面团立起来，用手掌从上到下压扁，用擀面杖擀成薄饼。
8、平底锅放少许油烧热，放入煎饼，中小火烘烤；当煎饼中间鼓起时，迅速用筷子在鼓起的部分戳出一个小洞。
9、倒入打好的鸡蛋，然后翻面继续煮。煎至两面金黄。
10、烤好的鸡蛋饼涂上甜面酱（辣椒酱），卷上生菜卷即可上桌。
章鱼丸
成分：
鱿鱼200克、低筋面粉65克、鸡蛋1个、卷心菜20克、洋葱半个、虾仁5只、泡打粉1/4茶匙、酱油6克、水130毫升、盐2克、色拉 酱汁适量、2片海带、木鱼花10克。
如何：
1、鱿鱼圈清洗干净，水烧开后放入鱿鱼圈。水再次沸腾后，取出鱿鱼，用冷水切成方块。将洋葱和卷心菜切碎。
2、用油刷将模具打匀，油大火加热，转小火倒入面糊，大概7分钟满。
3、加入鱿鱼和虾丁。
4、撒上洋葱碎（后来觉得不加洋葱更好吃）。
5、均匀撒上卷心菜丁。
6、再倒入面糊。
7、用竹签将面糊稍稍分开，然后将球翻到一半，将周围的面糊和蔬菜塞入模具中。
8、最后把球完全翻过来，然后把周围的蔬菜和球周围的所有凹凸不平的东西都塞进去。
9、 不断翻转每个球，直到颜色变成金棕色。准备好的丸子先挤上照烧酱，再挤上沙拉酱，再撒上切碎的海苔。最后撒上木鱼花即可食用。
新奥尔良烤鸡翅
成分：
10只鸡翅、1茶匙蜂蜜、1汤匙料酒、35克新奥尔良烤翅腌料。
如何：
1、鸡翅洗净沥干。
2、用牙签戳洞，方便调味。
3、放入烤好的鸡翅腌料和料酒。
4、用手揉好鸡翅，盖上保鲜膜，冷藏腌制过夜。
5、将腌制好的鸡翅放在衬箔纸的烤盘上。
6、烤箱预热到220度，中层，上下火烤20分钟。期间取出用蜂蜜水刷一下，翻个身。
麻辣烫
如何：
1、生菜、金针菇和香菇洗净，蒜拍拍，姜切片。
2、将竹签洗净，用竹签将牛肉丸、鱼丸、鱼豆腐、豆腐泡、火腿肠、香菇串起来。
3、锅中倒入植物油，加入花椒、干辣椒、八角，小火翻炒至香，加入拍好的蒜片和姜片翻炒至香.
4、放入火锅底，翻炒1分钟，待红油出来后，倒入水，加入料酒、酱油、糖和盐，搅拌均匀，盖上盖子，转小火煮10分钟。
5、将串好的肉丸、豆腐泡等食材放入锅中煮，最后加入金针菇和生菜煮。
水煮鸡
成分：
鸡胸肉1块，芝士2片，蛋黄1个，面包糠2汤匙，面粉1汤匙，盐少许，黑胡椒1茶匙，炸鸡粉1汤匙，植物油少许。
如何：
1、用1/2厚的小刀从鸡胸上取下筋膜，垂直切成大块。有没有破损的地方也没关系。包裹芝士片时，只需连接右侧部分即可。盖上面包屑。
2、用肉锤或刀背将鸡胸肉敲成薄片。
3、将鸡胸肉片放入容器中，抹上盐和黑胡椒粉，轻轻揉搓腌制几分钟，不要太咸，芝士片有咸味，炸鸡粉也有咸味。
4、将腌制好的鸡胸肉取出摆好，将芝士片放在鸡胸肉片的一侧。
5、将鸡胸肉的另一边折叠起来并密封。
6、在面粉里放一层干面粉，然后放入蛋黄，裹上蛋黄。
7、将炸鸡粉和面包粉混合，在浸过鸡蛋的鸡排上裹上面包糠，用手轻轻按压，让面包糠粘得更牢固（可以用刷子刷一层薄薄的表面抹一层水，裹上面包糠，再裹一层面包糠，这样酥皮会更厚更香）。
8、将做好的鸡排放入热油锅中，小火煎3-5分钟，待表面完全金黄捞出。也可以用平底锅煎。
酸辣面
成分：
红薯粉（100g）、香菜、青菜、大葱、花生、芝麻、姜、蒜、汤袋、辣椒粉（一汤匙）、胡椒粉（半汤匙）、五香粉（一茶匙） )、胡椒粉、盐、酱油（20g）、醋（50g）、糖、鸡精。
如何：
1、准备调料，主要是酱油、醋、白糖、汤料（鸡汤和骨汤各一包）、盐和鸡精、辣椒粉、胡椒粉、胡椒粉、五-香料粉。
2、红薯粉泡软。
3、花生酥。
4、洋葱、姜和大蒜切碎备用。
5、辣椒粉一汤匙、花椒粉半汤匙、五香粉一茶匙，按4:2:1的比例打成粉。
6、锅中倒入油，用小火翻炒调味粉。
7、炒香，倒入葱姜蒜炒香。
8、加入开水，再加入汤料，（如果没有其他浓汤宝，有好的高汤也不错）。
9、加入20g酱油和50g左右的醋。您可以品尝酸度并自行控制。 （醋是用肉桂、八角和花椒做的，所以醋不会很涩很香）
10、加点糖调节口味，出锅时撒点胡椒粉。
11、这是现成的酸辣汤。除了做酸辣面，米粉和面条也是不错的选择。
12、将蔬菜放入沸水中焯一下。
13、水开后将红薯粉煮50秒左右，但不能太久，不然嚼不动。
14、上面放红薯粉，淋上酸辣汤，撒上熟芝麻、炒花生、青菜、香菜末。
鸡肉爆米花
成分：
鸡胸肉2个、鸡蛋2个、淀粉2汤匙、面包糠3汤匙、盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200ml。
如何：
1、鸡胸肉洗净，切成均匀的方块。
2、鸡丁用盐、胡椒粉和蛋清腌制15分钟。
3、准备淀粉、全蛋混合物和面包屑。
4、将腌制好的鸡肉蘸上淀粉、蛋液，然后裹上面包糠。
5、把完成的果岭放在盘子里。
6、锅里放植物油。当油热到 60% 时，加入面包屑并煎炸。
7、将鸡肉炸至金黄色，捞出沥干。
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