台湾奶茶用的是什么茶（看完后才知道）

奶茶种类很多，我们在街上买的大多是“丝袜奶茶”，又称“港式奶茶”，是当今少男少女的必备品每次他们去购物，他们必须买一个杯子。饮料。

但你知道吗：正宗丝袜奶茶的“茶”用的是什么茶？

让我们先讲一个故事：

自英国殖民统治香港开始，英国人便将“下午茶”的概念带到了香港。与普通中国人早上喝茶的习惯不同：西方人习惯于下午3:00左右喝茶，在午餐和工作之间，享用西式茶，然后配上西式糕点。锡兰红茶在香港很受欢迎，因为锡兰出产的红茶味道更好，而且价格便宜。西方人习惯在茶叶中加入淡奶和糖，使茶香更爽，这也成为了香港奶茶的基础。

哦~原来是锡兰红茶。

那么问题来了：

什么是锡兰红茶？

锡兰红茶，又称“锡冷红茶”、“锡兰红茶”，起源于锡兰的英文读音，品种包括乌瓦茶、汀布拉茶和努沃勒埃利亚茶几种，分别是按生长的海拔高低分为高原茶、中茶和低地茶三类。

锡兰红茶的起源

斯里兰卡年产茶叶约25万吨，有Uwa UVA、Uda Uda、 Eliya、、Kandy Kandy、等6个产区。特征。

锡兰茶的味道

按产地划分，最著名的是宇和茶UVA。其浓郁的风味和浓郁的口感使其适合冲泡香浓的奶茶。努瓦那爱丽茶是一种高山茶，色泽浅褐色，茶香浓郁。最好喝纯茶。参地茶产于中海拔产区，味道不如乌瓦茶深，但茶香与奶香融合后，形成恰到好处的折衷口感。

乌瓦茶与中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶、大吉岭红茶并称为世界四大名茶。

锡兰红茶的功效

斯里兰卡茶的特点是钠含量低，是需要少量钠的高血压人群的理想饮品。

1.每天喝一小杯红茶可以预防骨质疏松，长期坚持效果更明显；红茶中加入柠檬，强筋骨效果更佳。

2.红茶的抗氧化性能丝毫不逊于绿茶，而且红茶更有益于心脏健康。

3.红茶有很好的抗衰老作用。长期饮用可以帮助减少面部细纹，让肌肤水润光滑，真正由内而外美丽！

4.红茶可以帮助肠胃消化，促进食欲，利尿，消除水肿，增强心肌功能。

5.红茶具有很强的抗菌性。用红茶漱口可以预防病毒引起的感冒，防止蛀牙和食物中毒，降低血糖和高血压。

再讲一个关于“丝袜奶茶”的故事：

香港中环老字号兰芳园品牌创始人林牧禾，是“丝袜奶茶之父”。他曾开玩笑说：“兰芳园开张时，丝袜在香港不流行！” 1952年，10多岁来港工作的林牧河与妻子及合伙人在中环丽华街开设兰芳园大排档。当时，小排档每天下午总是吸引附近码头工人光顾。 “工人们看到我拿着袋子冲茶，觉得很上瘾。看到茶袋是棕色的，还以为是丝袜，叫‘一杯丝袜奶茶’。”

所以，不要告诉别人丝袜奶茶是用丝袜做的！

锡兰茶的鉴别

特别值得注意的是，俗称的“锡兰红茶”只是一个总称，指的是锡兰地区出产的红茶。只有 100% 的斯里兰卡茶才能被称为锡兰红茶。市场上有很多茶叶。红茶也号称是锡兰红茶，但实际上是印度、肯尼亚等产地红茶混合而成。

但您可以放心，2017年9月21-24日在广东现代国际展览中心举办的2017海丝博览会，斯里兰卡馆将包括TEA, & (Pvt) ltd, SRI LANKA, Tea ( Pvt ) 有限公司等公司将正宗的锡兰红茶带到东莞，与大家一起品尝。

（2016 年海上丝绸博览会斯里兰卡展位）

（2016海丝博览国际茶文化精品展精彩回顾）

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