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酸辣鸭胗做法介绍(如何制作酸辣鸭胗)

2022-07-04 大全 103 作者:考证青年

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1、将鸭胗切成薄片,加水焯水,加入鸭胗,中火煮5分钟,喜欢脆的可以煮3分钟。

2、将鸭胗取出,用水冲洗干净,将所有腌料混合,腌制十分钟。

3、葱姜蒜末,青红椒切成小块。

4、热锅热油,放入葱姜蒜和红辣椒碎,小火翻炒至香。

5、中火炒鸭胗至水干,继续翻炒一分钟。

6、加入青椒和红椒,大火翻炒,直到听到青椒和红椒的咝咝声。

7、关火,加入味精、香油,翻炒均匀。

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