怎么做海带猪蹄汤(海带猪蹄汤的做法)

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1、主料：猪蹄500克，干海带100克。

2、材料：盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，花椒适量。

3、将海带提前泡好洗净；海带结留待用，将鲜猪蹄的皮用柴火烧焦，洗净切块备用；准备适量姜片；几个胡椒粒。

4、砂锅里放冷水；将切碎的猪蹄洗净，放入砂锅；加入姜片、花椒四五粒；加入几滴白醋，煮沸。

5、 用勺子撇去泡沫。

6、盖上盖子炖一个小时。

7、等猪蹄煮好，汤白了，就可以加海带了。

8、放入海带，炖20分钟。

9、最后加盐；胡椒调味。