鸭子怎么做好吃 家常炖鸭子怎么做
1.姜切片、干辣椒切片、大葱切片、青红椒切片、鸭切块备用。
2.热锅倒入油,放入姜、辣椒、葱、鸭块,翻炒均匀,将鸭肉翻炒,倒出水。
3.把鸭肉炒出油,加入冰糖、黑酱油、八角、啤酒,炖30分钟,加入青椒和红椒,大火翻炒,即可上桌。
鸭子很好吃
鸭切块,生姜切片,青红辣椒切成菱形块。将鸭块和冷水放入锅中。水沸腾后,取出并用冷水冲洗。锅中热油,爆香姜片,加入鸭块炒至鸭皮呈金黄色,加入老抽和冰糖,将鸭块炒至变色。加入啤酒,搅拌均匀后转中火,将鸭肉煨至软硬,加入青椒、红椒和盐。
如何在家做鸭子
将带血的鸭肉捞出,将葱姜放入锅中炒香,加入鸭肉和料酒翻炒1-2分钟。
在铁锅中加入热水、鸭片、竹笋等,中火炖一小时。
锅里放猪油,加入姜片、鸭肉、清汤等
大火烧开,倒入砂锅中,小火焖一会儿,再加入其他配料。
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