白菜怎么做好吃(白菜怎么吃)

0705

1、主料：卷心菜1个，姜3克，大蒜2瓣，干辣椒3个。

2、辅料：酱油2/1汤匙、香醋1汤匙、糖2g、盐少许、鸡精粉4/1茶匙。

3、白菜洗净，撕成小块沥干。

4、姜丝，蒜末，干辣椒切段。

5、基础醋、生抽、盐、一勺糖、鸡粉混合成酱汁。

6、锅里放油，爆香姜和干辣椒。

7、先放卷心菜梗，再放卷心菜叶，翻炒片刻。

8、加入酱汁，翻炒至白菜变软，再加入蒜末。

9、翻炒均匀即可食用。