教你香椿包饺子的做法(香椿包饺子的做法)

1、材料：香椿、面粉、鸡蛋、盐、植物油。

2、适量面粉和水揉成光滑的面团。

3、香椿洗净，焯水，捞出放入冷水中，挤干后切碎。

4、 将鸡蛋打散并充分混合。

5、锅里放适量植物油，加入蛋液，凝固成型，铲成碎片。

6、将香椿蛋放入锅中，再加入植物油，少许盐。

7、 搅拌均匀。

8、将面团擀成等量的小份，压扁，擀开，包成饺子。

9、一切都包好，锅里放适量水烧开，下饺子。

10、饺子都是浮着的，点水煮一下就行了。面条煮熟，香椿和鸡蛋煮熟，可以直接吃。这样煮出来的饺子可以保持本色。