黄瓜水饺馅如何调好吃(黄瓜水饺馅怎么调好吃)

1、黄瓜鸡蛋饺 材料：黄瓜3根，鸡蛋5个，熟花生油3汤匙，葱半根，香油1汤匙，白胡椒少许，盐适量，适量适量面粉和水。

2、将黄瓜洗净，用工具揉成细丝。在摩擦过程中，水会释放出来。然后抓起一把黄瓜丝，挤出水分。榨好的黄瓜水别扔，我们用它做饺子面。不浪费的美味，不仅增加了营养，还给饺子皮增添了一丝清香，还让饺子皮有了淡淡的绿意，十分赏心悦目。所以，你看，走出厨房的过程也可以是一个非常愉快的过程。

3、加上黄瓜汁，我们用它来揉面。将黄瓜汁水慢慢倒入面粉中，同时搅拌成面团。果汁不够，补水。

4、接下来，将面团揉成非常光滑的面团，软硬适中，盖上湿布或保鲜膜，静置半小时后再使用。

5、鸡蛋打散，朝一个方向搅拌，然后炸成小块待凉。

6、黄瓜丝用刀切碎，葱切碎，全部放入有馅的大碗中。

7、加入冷却的鸡蛋和少许白胡椒粉，拌匀，再加入熟花生油拌匀，最后加入少许盐再次拌匀，这馅就做好了。

8、然后把面团擀成长条，切成大小一样的小份，擀开，包好饺子，煮着吃！由于黄瓜蛋馅本身可以生吃，所以这个饺子只需要把饺子皮煮一下就可以了。

9、各种口味的黄瓜蛋饺只要5块钱，但好吃到一个人一盘都不够。