开熟食店为什么不长久真实案例（揭晓熟食店开不长久的内幕）

冬天生意不好，是我们熟食行业积蓄力量的时候。这实力不是实力强悍！

如果你想进入熟食行业，冬天不是开店的最佳时机。冬天最好不要盲目选择开店。如果下定决心要开店，就要趁着这个淡季，去摸市场、原材料市场、同行业市场。熟悉开店所需要的配套知识，除了技术，不要小看对市场和原材料市场的了解。只有充分了解和了解市场，才能放心开店！不然就是瞎子摸大象！

很多开店的初学者，往往不是死于技术部门，而是死于立项不准确，对原材料了解不足。立项的错误在于他们没有找到迎合他们店铺周边地区的消费群体。他们为什么会犯错误？ , 我对市场没有很好的了解。许多初学者开设商店并喜欢复制它。当他们看到一家好店在做的时候，他们理所当然地认为他们做的事情是对的，这是一个需要注意的错误。 ，你要知道，这样设计产品线的人对生意有好处，就是迎合那个地方的消费群体，你不知道他们在开店的时候经历了怎样的痛苦期。古语有云，先知后人，后知后患，这就是很多人只喜欢看别人的外貌，而忽略了别人的内在本质！但是，如果您复制别人的产品线并将其放到您的商店中，它可能不适合您商店周围的客户群。我们做市场调查，我们做什么？就是做产品线调研，调查市场上产品对应的价格、原料，充分了解当地的半成品原料、原料、冷冻原料、当地调味原料。有机会了解一下！要想有信心，很难等到旺季准备开店的时候再做这项工作！到那时，你会觉得自己再也没有时间了！

在我接触的一些新手中，很多人过于看重技术层面，忽视了对市场的了解和把控，急于开店，只是为了搞清楚他们什么时候真正开始，这样的问题，那样的问题让我后悔自己没有做好准备。我这么一说，是不是有些朋友走心了？

我从事熟食店开店近 20 年。我发布的文字和图片都是我自己的实践经验。跟大家分享一下，分享我们的运营经验，解答开熟食店遇到的问题。如果您对行业技术有任何疑问，可以给我留言或私信我，我们会在后续一一解答