制作香辣虾的方法(大河虾怎么做好吃)

0708

1、材料：几只大河虾，背面开口。干辣椒，姜蒜片少许，葱丝和辣椒少许，还有一块腌姜片。

2、锅里倒油，记得用更多的油，平日炒肉和蔬菜的油量是等量油的两倍。将油加热至辣，加入虾。

3、翻炒片刻，加入干辣椒和花椒，翻炒，让热油“挤”出辣味和麻感。

4、吃完香辣麻木后，加入姜蒜片、泡椒、泡姜（不要先放葱）。

5、炒出姜蒜香味后，加入适量酱油，适量白糖，少许料酒。快开锅时，加入葱丝，翻炒，加少许盐。然后做饭。