红烧肉怎么做好吃？学会这个小方法，香甜入口，入口即化

今天小编就给大家介绍一道名菜，也属于鲁菜。方法有几十种，每个地方都有不同的方法，但每一种方法都很好吃。那么这道菜以五花肉为主，肥而不腻，香甜软软，入口即化；那么大家应该都知道它是什么菜了，那就是大多数人都爱吃的红烧红烧肉。肉（推荐红烧肉好吃，但要少吃，因为吃多了会长胖，哈哈）；那么让我们看看它是如何完成的！

首先，选择一块优质的五花肉，切成长宽2厘米左右的方块，葱切段，葱叶切成葱花，姜切片；然后开大火烧开水，将五花肉放入水中，烧开水。你可以把肉捞出来；再开一锅，锅内加少许油，然后将五花肉倒入锅中煎至金黄色（即把五花肉中的油脂捞出），这样油就会很多锅中，然后倒出大量油，锅中加入适量白糖，将五花肉炒至呈糖色；

然后加入葱、姜、八角、桂皮和香叶，再加入啤酒（或料酒），再加入适量的水，加入适量的酱油、蚝油、鸡精、味精、盐，并加入一些糖。盖上锅盖，把水烧开，煮一个小时左右。

一个小时左右（时间看锅里的水，汁差不多收了），打开锅盖，用筷子挑出锅里的香料，然后用大火收汁，然后关火上桌。在红烧肉上撒上一些葱花。这样一道红烧肉就做好了，是不是很简单。

红烧肉的做法有很多种，有的是鹌鹑蛋，有的是萝卜炖。总之，不管用什么方法，味道都很香。喜欢吃红烧肉的可以按照这个方法。它绝对又甜又软，在你嘴里融化。喜欢就不要关注了！

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