家常鱿鱼须简单做法（鱿鱼须的做法最简单最好吃）

你好！我是楚向村，一个热爱生活，热爱美食的妈妈！

炸洋葱鱿鱼一定很好吃！鱿鱼须太贵了。这里的冻鱿鱼每斤近30元。关键是鱿鱼一定要焯一下，找不到。我经常用蒜苗或洋葱来炒鱿鱼须，孩子们很喜欢。洋葱可香可腥，有很好的杀菌作用。多吃对你的健康有好处。只是妈妈看到我做这道菜，总是骂我买虫子。看起来好吓人。

材料：鱿鱼须、大葱、姜、干辣椒、盐、油、糖、酱油、料酒、豆瓣酱、大葱。步骤1：鱿鱼须在白醋中浸泡片刻，然后撕掉表面的黑色薄膜，擦去吸盘上的老皮，去除眼部和头部组织，用清水冲洗干净，沥干，切根粗长，甚至分段。

第二步：锅中烧开水，加入鱿鱼须、姜片、料酒，煮至鱿鱼须收缩，捞出洗净。焯水时间过长，鱿鱼须会变老。

第三步：洋葱去皮，洗净切丝，干辣椒切丝。加入一勺豆瓣酱炒红油，放入葱丝和胡椒粉，炒至碎，再加入鱿鱼片翻炒，加入适量盐、糖、酱油和葱花，炒一会，就可以上桌了。

鱿鱼不能烫太久。新鲜鱿鱼必须焯烫至卷曲。时间长了肉会变老，影响口感。鱿鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的好食物。营养价值高，富含维生素、钙、铁、磷、碘、锰、铜等元素。吃鱿鱼可以降低胆固醇，预防贫血和老年痴呆症，缓解疲劳，调节血压。

我是楚向村，希望我的回答能帮到你！