油炸红烧鱼的做法和步骤视频教程（红烧鱼块的做法和步骤视频教程）

我很高兴回答这个问题。我特别喜欢吃鱼。我以不同的方式吃它。红烧和清蒸的菜肴有很多种。可能是我口味太重了。好吧，废话不多说。我教你做一道美味的“红烧鱼”

具体步骤：“红烧鱼”

材料：【鲫鱼2条，其他鱼也可以，只要记住步骤和材料】

辅料：【面粉：适量】【料酒：5-10g】【玉米油：60-70ML】【水：适量】【葱：2-3根】【姜：3根】【蒜瓣】 ：6根] [干辣椒：4支] [欧芹：1把] [盐适量。

[1]鲫鱼两条，刮去鱼鳞，洗净，放入鱼肚中洗净，鱼子洗净，放入鱼肚中。

[2] 用厨房毛巾擦干水。大盘子里放适量面粉，放鱼，面粉，或者玉米淀粉。

[3] 两面都涂上均匀的面粉。

[4]姜、蒜、葱、干辣椒、芫荽片。一切都干净且准备就绪。

[5]将60-70ml玉米油放入干净的锅中，开大火。

[6]将鱼整条放入，开始煎。

[7]炸至金黄色。把它翻过来，把另一面煎至金黄色。

【8】加入姜片、蒜片、干辣椒、大葱。

[9]倒入料酒。

【10】倒入酱油。

【11】加入适量的水，鱼刚刚吃完。转中火，盖上锅盖炖。十五到二十分钟。

[12]然后加盐调味。

[13] 加入糖，稍微搅拌，调味。继续盖上盖子煮10分钟左右。

[14] 将香菜铺在盘子上。

[15] 把鱼从锅里拿出来，放在香菜上。倒入汤。去吧。

完整：鱼太大了，一般一条鱼就够了。因为家里有人~哈哈，这种炖鱼的做法煮透了，超级新鲜！ ！ ！