蔬菜粥做法(蛋糕蔬菜粥做法步骤)

1、准备蔬菜、瘦肉、盐、粥、花生油和酱油。

2、你可以根据个人喜好选择任何蔬菜。首先，使用甜菜芯。甜菜芯要厚实肥，加一点花椰菜最好。

3、白菜去核洗净，沥干水分，放在案板上，切成丝，越薄越好。

4、将瘦肉上的脂肪切掉，在水龙头下洗净，放入冰箱冷藏30分钟，取出切成薄片，再切成条状，最后剁几下水平和垂直，你就完成了捣碎。

5、将粥倒入小锅中，煮沸。待粥沸腾时，倒入肉泥，用筷子掰开，以免粘在一起。中火煮约10分钟。

6、小锅加入适量盐和花生油，燃气灶转大火，将青菜丝倒入锅中煮3分钟，将青菜丝全部搅拌成粥用筷子。

7、加两滴酱油调味，（酱油不要用太多）一碗美味的蔬菜粥就做好了。新鲜，香甜可口，清淡不油腻，非常适合炎热的夏季食用。