凉拌皮蛋怎么做好吃又简单（凉拌皮蛋）

皮蛋的简单做法，显然是凉拌皮蛋。它简单又美味。吃粥的时候可以当配菜，吃干饭的时候也可以当配菜！当然，直接吃也是很简单的，不过那就没办法说了！ _大家好，我是阿加莎的姐姐。我是吃货群里的美食商业摄影师，也是摄影师群里的资深吃货。欢迎您与阿加莎姐姐一起发现美食，品尝美食，共同成长，健康生活！

皮蛋，又称松花蛋、皮蛋、灰蛋等，主要由鸭蛋制成。经过特殊处理后，皮蛋会变得乌黑亮丽，带有神秘的白色花纹和特殊的香味！这是一个皮蛋！

材料：皮蛋4个（先蒸3分钟），小葱2个，大蒜2个，姜一小块，青红小米椒1个。

练习： 1. 切好材料，做酱汁。先准备一个小碗，加两勺生抽，两勺醋，一勺香油，一勺花椒油，盐，味精，胡椒粉适量，葱花和香菜碎，姜蒜末将辣椒切成小块，放入碗中，搅拌腌制10分钟（切块，剁碎，压碎）； 2.把皮蛋切好，把准备好的酱汁倒在皮蛋上，像一朵盛开的蛋花！只需两步即可完成！

要剥鸡蛋，只需将鸡蛋大端的泥巴和蛋壳去掉，然后在小端敲一个小洞，然后用嘴向小洞里吹气。整个牢不可破的鸡蛋自然会掉下来。提示，不客气_

虽然食物很好，但你不能贪吃。身体更重要，凡事都要追求平衡。皮蛋一般都是腌制的，所以切花前要蒸三分钟，因为皮蛋的壳里可能含有沙门氏菌。蒸更放心！ ！ ！ ！希望大家喜欢橘子美食，请关注点赞支持，一起分享美食。 . .