茯苓的功效与作用？茯苓的副作用

茯苓的功效与副作用，茯苓的功效与用途及食用方法，茯苓，俗称云灵、松灵、茯苓，是寄生在松树根部的真菌类植物，形似红薯，外皮为深褐色，内皮为白色或粉红色。古人称茯苓为“四时神药”，因其功效广泛，不分四季，配伍诸药，不分寒、温、风、湿等疾病，它可以发挥其独特的作用。茯苓性味甘、淡、中性。入药时具有疏水利湿、健脾胃、安神安神的作用。现代医学研究：茯苓可以强身健体

茯苓营养丰富，每100克茯苓的营养成分；能量16大卡，蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物82.6克，膳食纤维80.9g，核黄素0.12g，钾 58mg，钠 1mg，钙 2mg，镁 8mg，铁9.4mg，锰1.39 mg，锌0.44mg 铜0.23mg 磷 32mg，硒4.55mcg，烟酸0.4mg 及更多。

茯苓的主要成分是茯苓多糖，含量非常高。对多种细菌有抑制作用；可降低胃酸，对消化性溃疡有预防作用；对肝损伤有明显的保护作用；具有抗肿瘤作用；可以多方面调节免疫功能；减少加速恢复；并有镇静作用。

茯苓适合一般人群食用。特别适用于水湿、水肿、尿少、头晕、心悸、食欲不振、便溏、烦躁、失眠、多梦者。

肾虚多尿、寒滑精虚、气虚下陷、津液干燥者慎用。同时避免米醋。

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