自制曲奇饼干怎么做(自制曲奇饼干的简单做法)

1、准备65克黄油、100克低筋面粉、25克牛奶、25克糖粉、15克细砂糖。

2、黄油提前软化至手指可以轻易戳破，加入糖粉和细砂糖。

3、用打蛋器将黄油和糖搅打几次，然后以中速开始打蛋器，直至蓬松发白。

4、将牛奶分三批加入黄油中，每次搅拌均匀后再加入下一次。

5、筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。

6、将八齿裱花嘴装入裱花袋，放在杯子上。

7、放入面糊，用抹刀推到一起，在烤盘中顺时针挤出曲奇图案就完成了。

8、烤箱上下预热165度，烘烤时间设置为25分钟。

9、中间放一个烤盘，烤到饼干表面变成褐色。

10、冷却后移到烤架上更好吃。