炒田螺的做法有哪些！

中秋节前后，是螺蛳、石螺掌权的季节。 8月15日吃螺蛳粉是很多村子流行多年的习俗。 “中秋将至，粑粑、饵料多，拜嫦娥倒月，芋头尝螺香。”这个季节是螺空的时候，肚子里没有小螺，所以肉特别肥。这是吃蜗牛的最佳时间。我丈夫喝了蜗牛，喝醉了。

云朵面包zx【斗果食品官方认证大师】

如何使用材料

1、买来的田螺泡水，加几滴香油，吐出沙子。浸泡两天左右，期间根据吐沙情况多换几次水。把吐出泥沙的蜗牛尾巴剪掉。

2、炒锅热油，加入八角和花椒爆香，撇去。

3、将大葱和干辣椒放入锅中小火炒香。

4、加入姜粒和蒜粒，翻炒出香味。

5、加一汤匙麻辣香锅酱。

6、中火翻炒至香。

7、加入蜗牛翻炒两三分钟，倒入白酒，立即盖上锅盖，让蜗牛吸收酒香。

8、小火煮五分钟左右，加入适量盐和糖，然后倒入一大勺米酒，翻炒均匀，再加入适量老抽上色。盖上盖子，炖五到八分钟。

9、上桌前加入适量鸡精和白胡椒粉，即可上桌。

10、成品

11、成品

12、成品

13、成品

---------

家居厨房领域最大的美食社区和交易平台豆果食品；

850,000种美食食谱供您选择，您可以在各大应用市场下载【双食】App查看。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅出于传播更多信息之目的。如果作者信息标注有误，请尽快联系我们修改或删除，谢谢。