制作盐水花生的方法(盐水花生怎么煮)

1、材料：鲜花1公斤、生姜1片、花椒1小把、泡椒5个、八角2个、桂皮1段、香叶3片、盐15克，几滴黑酱油。

2、将鲜花用流水冲洗几遍，然后加入1汤匙盐和1汤匙面粉，加入适量的水，搅拌均匀，浸泡10分钟，用力揉搓，然后用流水冲洗。使用。

3、将洗净的新鲜花生放入厚塑料袋中，每次约袋子的1/3，装满后将袋子扎紧，压扁，然后用擀面杖轻敲顶部均匀，感觉差不多的时候把袋子翻过来，再轻敲一下，确保所有的花生都微微裂开。

4、锅中加入水、花椒、泡椒、香油、肉桂和八角，煮沸。中小火煮几分钟，然后倒入花生，加盐和几滴黑酱油。

5、大火烧开，然后继续中小火煮15分钟左右，关火，盖上锅盖小火炖2小时左右即可取出食用。