如何制作花生酱？自制花生酱原来这么简单

大家好，这里是【六一手美食】，跟着老六，每天分享一道美味又实用的家常菜

1、花生酱采用优质花生等原料制成。成品坚硬坚韧，带有浓郁的炒花生香气。

2、今天老刘给大家分享“花生酱”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有时间自己试试。

3、让我们从所需的成分开始：

花生、橄榄油、烈酒、盐

4、先把干花生里发霉的花生挑出来。花生用清水洗净，沥干备用。然后将花生倒入锅中，用中小火将花生炒香，炒至有噼啪声，再炒两三分钟，即可出锅。

5、将炒好的花生倒入筛子中晾凉备用。花生冷却后，用手揉搓花生皮。揉搓后，将花生皮筛出。把去皮的花生放在盘子里

6、将花生倒入料理机，打碎花生，加入橄榄油，少许优质白酒，一汤匙盐，盖上盖子继续打发。停两三分钟，再玩两三遍。将打好的花生酱倒入干净的瓶中，盖上密封盖放入冰箱冷藏，吃半年也不会变质

7、花生酱可用于凉面、杂菜、凉菜、火锅。健康无添加，制作非常方便。具有补虚、健脾胃、润肺化痰、滋补理气、利水消肿、止血产乳、清咽止疟等功效。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅出于传播更多信息之目的。如作者信息标注有误，请尽快联系我们修改或删除，谢谢。