金针菇的做法 最简单炒金针菇的做法

金针菇的制作方法有很多种。今天给大家介绍三种：培根金针菇、炒金针菇、微波金针菇。

培根金针菇

1.用培根包裹金针菇，用牙签固定。

2.锅里倒油，油热后，将培根金针菇卷放入锅中，煎至两面金黄。

3.撒少许盐，稍微煎一下，装盘。

香脆金针菇

1.金针菇洗净切块，打两个鸡蛋，加盐和白胡椒粉拌匀，把鸡蛋液倒在金针菇上。

2.金针菇裹上蛋液，再裹上面粉，油50%热油炸，小火炸至金黄色，捞出控油。

3.撒上孜然粉和葱花，炒好的金针菇花就做好了。

微波金针菇

1.把金针菇洗干净，放在盘子里，放在微波炉里高火两分钟。

2.将酱油、蚝油、麻油、孜然粉、辣椒面、蒜泥倒入碗中，搅拌均匀，制成酱汁。

3.将酱汁倒在金针菇上，放入微波炉中高火煮一分钟，撒上香菜、小葱和小米椒。

炒金针菇最简单的方法

金针菇被切掉根部。

用水冲洗。然后挤出水。不然炒的时候会出很多水。

在热油中炒大蒜和辣椒酱。

倒入金针菇翻炒。

加糖。

加醋。

加入鸡粉。

加入生抽，炒至蘑菇变软，撒上少许葱花。

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