电饼铛的20种美食做法，千万不要让你家的电饼铛只会烙饼了

我相信每个家庭都有一个电烤盘。你用它来做什么？今天，小编就来总结一下用电烤盘做的20道菜。20种电烤盘的烹饪方法，别让你的电烤盘只会做煎饼，一起来学习吧！

奥尔良烤翅

【材质】：手抓饼；

【怎么做】：1、两个手抓饼叠在一起；

【材料】：鸡翅（根据个人量），奥尔良腌料。

【做法】：将鸡翅用刀清洗干净，两面切开，用奥尔良料腌制一晚。放在没有油的电烤盘上，几分钟后电烤盘上的红灯会熄灭。打开锅盖，金黄油润的烤翅就可以盛在盘子里了。

香煎猪排

【材料】：猪排300克，盐/酱油/糖/黑胡椒/香油。

【练习】：1、把猪排切成大块。

2、 用十字刀将猪排切成大块。

3、将切好的猪排放入大碗中，加入适量盐、酱油和糖拌匀。

4、加入黑胡椒粉，搅拌均匀。

5、倒入少许香油，拌匀腌制半小时。

6、电锅倒入少许油，放入腌制好的猪排，炒至熟。

7、将猪排两面煎至微黄。

土豆肉饼

【材料】：猪肉300克，土豆1个，葱姜蒜少许，植物油2汤匙，盐1茶匙，酱油3汤匙，料酒1汤匙，生粉2汤匙。

【做法】：1、将瘦猪肉切成小块，用葱、姜、粟粉、盐、大蒜、酱油腌制30分钟；

2、土豆去皮切丝，然后将腌制好的猪肉卷成小卷，用牙签固定；

3、 在烤盘表面均匀刷一层植物油。电烤盘预热后，在肉卷上刷一层植物油，关上烤盘，烤6分钟；

4、打开烤盘，取出，装盘，撒上葱花，盛出；

煎饭团

【材料】：剩饭、烧烤酱适量、食用油适量。

【怎么做】：1、把米饭放在保鲜膜上，压下去。

2、把饭团变成饭团，捏紧。

3、平底锅倒少许油，加热。

4、将饭团放入锅中，轻轻压下，慢慢煎。

5、两面煎成金黄色后，在两面抹上烧烤酱，依个人喜好品尝。

洋葱牛肉卷饼

【材料】：面粉250克，开水150克，冷水25克，盐1克。馅料：洋葱1个、牛肉200克、料酒10毫升、淀粉5克、植物油10毫升、酱油20毫升。

【做法】：1、洋葱洗净切丝，牛肉切丝，加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟备用。

2、锅里放油，油热后倒入牛肉丝。

3、倒入洋葱丝。

4、加入酱油翻炒均匀。

5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，静置20分钟；

6、分成7份。

7. 取一件并压平。

8. 擀成非常薄的圆圈。

9. 在出料盘中烹调并在一侧烹调。

10. 把面团放在最下面一层，加入生菜，和洋葱丝和牛肉一起卷起来。

锅贴

【材料】：肉馅、饺子皮（成品可购买）、酱油、盐、味精、葱姜等、鸡蛋一个、五香粉。

【做法】：1、将鸡蛋搅入肉馅中，同时加入适量的水，顺时针搅拌至感觉粘稠；

2、然后加入盐、酱油和少许五香粉。也可以选择其他喜欢的口味；

3、将切碎的细香葱放在搅拌好的肉末上。注意！韭菜放多少就放多少，不然韭菜的馅会臭，剩下的就浪费了；

4、包的方法很简单：把饺子皮捏在中间，两边通风；

5、先将电烤盘预热，然后倒入食用油，将包好的锅贴整齐地放入电烤盘中，沿锅边倒一些水和面粉调成稀糊状，盖上锅盖盖子，大约5-8分钟就可以了

6、最后加入切好的皮蛋，再加入少许葱花和香油，增加香味；

青椒炒猪肉

【材料】：五花肉250克，油适量，盐适量，青椒2个，烧烤酱适量。

【做法】：1、五花肉洗净，切成薄片。

2、将五花肉片放入碗中，倒入烧烤酱，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时，品尝。青椒洗净，切成大块。

3、锅里的水里放点油和盐。水开后，放入青椒，焯水至半熟。删除它们。

4.。电烤盘预热后，放入腌制好的肉块，翻炒。两面煎至熟，取出，上桌

千层葱肉饼

【材料】：面粉500克、温水280毫升、猪肉馅350克、姜末30克、大葱30克、小葱40克、鸡蛋1个、白胡椒5克、4个料酒1毫升，五香粉4克，生抽4毫升，生抽5毫升，香油1毫升，盐少许。

【做法】：1、面粉中加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布，醒20分钟。

2、肉馅里加入葱姜末、料酒、鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、生抽、生抽、盐、麻油，一个方向搅拌，翻炒至一段时间使肉馅凝胶。

3、醒面分成4等份，大小可以任意，但是太小不好操作。

4、取一块面团，擀成2毫米厚的正方形。正方形有左右对称的切口，切口为边长的三分之一。每个切口的长度也是边长的三分之一。

5、用勺子涂抹肉馅，右下角第三个角不盖，四边不要填得太满，以免馅溢出。

6、将未填馅的面团向中间折叠，盖住馅料。

7、右侧向中间折叠，重叠形成一个正方形。

8、把正方形折叠起来。

9、和第一步一样对折，把右边折到中间。

10、把左边向中间折成正方形

11、将最后一部分向上折叠，如上。

12、闭口捏住，用擀面杖轻轻擀成1厘米多一点的厚度。用力挤出肉馅。如果你不把它卷得太薄，它会损坏层。厚一点的很好吃。

13、平底锅或电烤盘上抹一层油，放入肉饼，煎至两面金黄，然后切开食用。

烤排骨

【材料】：排骨600克，大蒜3瓣，鸡蛋1个，大葱，姜，红辣椒，青椒，葱少许，植物油1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉少许。

【做法】：1、排骨切小块，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌30分钟；

2、红辣椒、青椒、洋葱切圈，放入用鸡蛋和面粉准备的蛋糊中，用小勺搅拌均匀；

3、 在电烤盘表面均匀刷一层植物油。电烤盘预热后，放入排骨，合上烤盘；

4、几分钟后，打开烤盘，取出排骨，裹上蛋液，放入电烤盘，关上烤盘，煎至熟。

香辣烤鸭腿

【材料】：鸭腿3条、巴西烤肉原料30克、生抽3汤匙

【练习】：1、准备鸭腿、巴西烧烤原料、生抽。

2、将鸭腿冲洗干净，用叉子在肉的较厚部分多戳几个洞，这样更容易入味。

3、用冷水将烧烤原料混合均匀。

4、将鸭腿与烧烤原料混合；反复揉捏，使其口感更好；放入保鲜袋，放入冰箱冷藏24小时，腌制入味。

5、把腌制好的鸭腿放在电锅上。

6、上下加热，烤4分钟。

7、烤鸭腿出来了很多油。翻转一面，单独使用小火，将鸭油慢慢煎至两面都变成褐色并煮熟，需要6分钟。

8、烤鸭腿，外皮酥脆，香辣可口

炸茄子

【材料】：茄子1个、鸡蛋1个、植物油1汤匙、盐1/2茶匙、面粉80克、淀粉1汤匙、水适量

【做法】：1、长茄子洗净，沥干水分，茄子不要剥皮，营养在茄子皮里，长茄子切片

2、茄子片中加入适量盐，腌10分钟，然后倒出茄子水

3、将适量面粉倒入干净的碗中

4、打入一个鸡蛋，加入适量的冷白拌匀

5、加入1汤匙淀粉

6、将面粉、淀粉和鸡蛋混合成面糊

7、电烤盘刷上适量植物油，打开电源，上下开关一起打开，然后预热

8、把茄子片挂上面糊，放入电烤盘，盖上盖子，选择“蛋饼/煎饼”功能

9、电烤盘的声音表示茄子饼做好了，打开盖子，在茄子饼上刷一层油，翻面，再煎1分钟。

胡萝卜藕饼

【材料】：猪肉馅150克，藕1根，胡萝卜1根，淀粉100克，生抽3毫升，生抽3毫升，鸡蛋1个，盐少许。

【做法】：1、肉末加入少许姜末、水、盐和酱油，拌匀，腌制10分钟。莲藕洗净去皮，切成小块。将胡萝卜洗净切丁。

2、将三种材料放在一起，搅拌均匀。

3、 鸡蛋打散，倒入碗中，加少许盐搅拌均匀。

4、加入适量淀粉顺时针搅拌至浓稠。

5、 用手将碎肉打成肉饼。

6、烧热平底锅，倒入适量油，用小火将藕饼煎熟。

7、煎至松饼摇晃能动，翻面煎至两面金黄，出锅

脆皮土豆煎饼

【材料】：土豆2个，麻辣鲜10克，鸡粉3克，淀粉20克，凉白开15毫升。

【练习】：1、土豆洗净切丝。

2、在土豆丝中加入玉米淀粉、少许盐、辣鲜、鸡精粉，再加入凉开水，搅拌均匀。

3、锅里放点油，再加一点油，80%的时间加热，然后慢慢把拌好的土豆丝倒入锅里。

4、然后用锅铲把堆好的土豆丝沿着整周的锅慢慢翻成饼状，厚度要均匀！

5、然后开始用中火煎至两面金黄。

6、切开并上菜。

家庭版煎饼水果

【材料】：小麦粉100g，小米粉100g，鸡蛋50g，油条100g，油适量，盐适量，葱花适量，豆瓣酱适量。

【练习】：1、加两种面粉。

2、倒入盐和十三香，准备面糊。

3、将面糊倒入电烤盘。

4、铺开蛋糕后，打一个鸡蛋。

5、 撒上鸡蛋。

6、把蛋糕翻过来，放入油条。

7、撒上一些切碎的葱。

8、用筷子蘸点豆瓣酱到蛋糕上，卷起来上桌！

烤虾

【材料】：鲜虾适量（冷冻虾也可以）、料酒、盐、五香粉、白芝麻

【做法】：鲜虾用盐、五香粉和料酒腌半小时，然后在锅上刷一层油，把虾放进去，盖上盖子。短短几分钟，红灯熄灭，香气扑面而来。此外，即使是虾壳也很香脆可口。与白芝麻一起食用

韭菜蛋饼

【材料】：面粉300克，水160毫升，鸡蛋4个，韭菜300克，香油1毫升，盐少许。

【做法】：1、面粉中加水，揉成光滑的面团，表面越软越适合做馅饼。盖上湿布，醒15分钟。

2、把鸡蛋打到碗里。

3、在锅中加热基础油，将鸡蛋煎至熟。

4、韭菜剁碎，鸡蛋和韭菜放入碗中，加入适量盐和香油，拌匀。

5、醒面按你想要的大小分成几份。大馅饼很大。

6、取一剂，卷成一个边缘稍薄的圆形，放上馅料，馅料很好吃。

7、像包子一样把嘴捏紧，嘴巴尽量小，这样可以把多余的面条扯掉，不然馅饼就会有疙瘩。

8、面朝下，不用擀面杖，用手掌压平馅饼就行了。

9、锅底刷一层薄油，把馅饼放进去定好，表面刷一层薄油，小火煎至两面金黄

炸豆腐

【材料】：豆腐。盐。蛋。淀粉

【做法】：在豆腐片上撒盐！将鸡蛋和淀粉拌入面糊中，将切好的豆腐片浸入面糊中，放入加热的电烤盘中煎至两面金黄！

土豆肉饼

【材料】：猪肉300克，土豆1个，葱姜蒜少许，植物油2汤匙，盐1茶匙，酱油3汤匙，料酒1汤匙，生粉2汤匙。

【做法】：1、将瘦猪肉切成小块，用葱、姜、粟粉、盐、大蒜、酱油腌制30分钟；

2、土豆去皮切丝，然后将腌制好的猪肉卷成小卷，用牙签固定；

3、 在烤盘表面均匀刷一层植物油。电烤盘预热后，在肉卷上刷一层植物油，关上烤盘，烤6分钟；

4、打开烤盘，取出，装盘，撒上葱花，盛出；

金针菇肥牛肉卷

【材料】：肥牛一盒，金针菇适量，孜然。胡椒。辣椒粉（您也可以根据自己的喜好添加烧烤酱）

【做法】：将金针菇洗净，掰成小块，在肥牛肉片上滚上适量的金针菇，用牙签固定电热锅加热，放入滚好的肥牛肉卷，加入你的油炸过程中最喜欢的调味料。，煎两三分钟！

煎蛋卷

【材料】：鸡蛋、淀粉、肉馅（饺子馅也行）

【做法】：加入蛋液和淀粉做成蛋糊，倒入锅中。蛋糊凝固后，加入肉馅，用铲子抹平。然后把它卷成蛋卷，切成小块。将它们放入油锅中煎炸即可食用。

葱油蛋饼

【材料】：葱末20克，面粉200克，鸡蛋两个，盐10克，水250克，油10克。

[怎么做]：1、把所有的原料放在一个大容器里。

2、搅拌成糊状。

3、取两个小勺子，倒入电烤盘。

4、 用铲子压平。

5、煮熟。

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