旅游区卖什么吃的赚钱（旅游景点适合卖什么小
旅游景点人流量大，大家都知道赚钱很容易，但是越是黄金地段，投资的人就越多，自然租金的成本就会特别高。虽然我们看到很多人赚钱，但我们也经常看到很多人赔钱。铁皮的门面，流水的店，今天开面店，明天开便利店，门面房，旧变。在旅游景点或黄金地段，大量关门餐厅不是因为不光顾，而是因为光顾，但利润空间不够，被租金压力压得喘不过气来。大家都知道房租高，但是人家是怎么赚钱的呢？让我们来看看经典案例。
我有一个朋友一直想投身于餐饮行业。后来，他看准时机，在北京最火的旅游区南锣鼓巷开了一家店，专门卖玫瑰蛋糕。开业几天后，门口排起了长队，每天都是这样。慢慢地，门面扩大了，各种冷热饮品等小吃也加了进来，依旧是排队等候。大约三年后，店主在北京地价最高的商圈三里屯重点地段开了个摊子，依旧卖玫瑰蛋糕。我不知道店主赚了多少钱。我只知道，经过多年的努力，店主已经开始做自己的服装品牌。
从店主开张到现在，我一直在观察，她的店为什么这么火？根据我的分析，有以下5点。一是在开店初期，面对高昂的租金，店主选择了经营地摊。摊位管理有什么好？占地面积小，就算开个30平米的小咖啡店，租金还是会比开个几平米的小摊高很多。虽然一寸土地贵，面积一样大，但店主的心理压力在每月一万到几十万不等。更何况，只要有足够的流量，你永远不会为生意发愁，但能不能赚钱，就看你选择的生意类型了。
二是玫瑰蛋糕的品种好。玫瑰蛋糕既不是零食也不是大餐。属于零食的范畴。可以自己吃，也可以作为礼物送给亲朋好友。非常符合摆摊的经营模式。很多人来北京旅游，都得带一些纪念品回来。朋友同事，10元20元的小零食真的很合适，性价比不高，包装精美，住起来也方便。在地摊买完就走，不用进到店品尝，店家翻桌无后顾之忧。
让我们将其与咖啡店进行比较。两个人去景区的一家咖啡店，两杯咖啡加一份小吃大概100元左右。这是一个比较平均的消费值，但是这个坐一般是一个下午。在点心摊，一个点心20元（我在大众点评上看他们家人均17元），5个点心100元，面对景区这么庞大的客流，不是几分钟的问题，同样的营业额，摊位至少可以在10分钟内完成。有人说利润率不一样。即使咖啡店的利润率是70%，点心的利润率是30%，两个小时之内，一个点心摊位的利润要赶上100平米咖啡店的利润并不难。. 更重要的是，咖啡店里经常有顾客点了20多块钱一杯咖啡还是不走。老板看起来很着急，咖啡店的租金比一个小摊位高很多。
玫瑰蛋糕等甜品摊还有一个好处就是不需要马上煮熟就可以吃，也没有人指望能吃到热乎乎的零食，所以不需要在店里经营。我们知道开消防店比开非消防店要容易得多，至少消防要好办得多。不仅如此，点心摊还有两个营业员，囤货和卖货就够了，大大提高了店面的利用率。手术室可以放在较远的地方，租金也比较便宜，一天送一两次货就够了。. 相比很多店家，一年节省下来的租金成本不是几万，而是几十万！
三是品种单一。对于早期创业者来说，从门外汉到另一个行业，最好选择单一品种，容易上手，容易掌握，容易上手。俗话说“一招够吃遍天”，做的好，有人买，就能闯天下。餐饮业是最具欺骗性的行业。初学者学习各种品种并不难。反复，每天琢磨，一个月左右就能明白成分和比例，但如果同时学习10个项目，情况就大不一样了。单一品种，一年，和两年有很大的不同，对这种零食的了解会更深。一、利用品种先行一步，很容易站稳脚跟，
四是广告效果。如上所述，点心和摊位是完美的结合，从租到卖都有优势。而且一旦生意兴隆，很快就会有人排队购买。原因很简单。摊位上只有一两个推销员。这东西适合做纪念品。经常有人一口气买3、4盒，5、6个人过来买卖。手慢一点，队伍自然会排好队。一旦排队，广告效果也会出来。顺势而为是人们普遍的心理特征。不管买不买，至少有很多人会先驻足观看。旅游区人山人海，而且已经是满水了，所以要继续的人会很多。上前线的人。当然，
第五，店主的比较优势。店主是一位美丽时尚的美女。我认为她花了很多时间来选择商店的品种和风格。时尚搭配稍微细致一点，整体风格让人觉得很配，但是美女卖炒菜，天天在后厨干活，在厨房干活。时尚与服装的搭配很容易失败，失去了外观和经济的优势。第一，别人不容易看到，第二，从一般的心理来看，大家都觉得不合适。而一个穿着时尚的美女，站在鲜花和玫瑰蛋糕的柜台前，能吸引很多人的眼球，也是一种广告效果。她选择的位置与她自身的优势有着非常重要的联系。南锣鼓巷和三里屯都是年轻时尚人士的热门景点。掌柜主打时尚，受众群体为年轻人，传统景区老少皆宜。从消费者的喜好来看，她的优势并不容易发挥。年轻人都喜欢时尚和美丽。看到美女手捧精致点，自然会有好感。那么她的风格在这两个地方就会有巨大的优势。从消费者的喜好来看，她的优势并不容易发挥。年轻人都喜欢时尚和美丽。看到美女手捧精致点，自然会有好感。那么她的风格在这两个地方就会有巨大的优势。从消费者的喜好来看，她的优势并不容易发挥。年轻人都喜欢时尚和美丽。看到美女手捧精致点，自然会有好感。那么她的风格在这两个地方就会有巨大的优势。
新开的三里屯档口
旅游景点的“美食”往往给我们留下不好的印象，尤其是近十年来风靡一时的所谓“古玩街”，每个人的感受都是一样的，尤其是在很多一线城市。鸡排和榴莲酥到北京就叫老北京炸鸡扒和老北京榴莲酥。当他们到达上海时，他们被称为老上海炸鸡排和老上海榴莲脆。很多游客在景区消费时都保持警惕。心态上，其实在旅游区做生意并不容易。那么我朋友的经历应该是一个非常成功的案例。从我的分析来看，至少以上5点是非常值得称道的。她之所以能成功，是因为她在投资之前，花了很多心思去研究。老实说，她的玫瑰蛋糕有多好？我觉得不算特别好，但真的不差，及格水平算是上位，但在旅游景点中，绝对是独一无二的，物美价廉的。如何规避高租金的风险，如何把我们的优势和产品结合起来，吸引什么样的观众，突出特色，降低成本，当然还能赚钱，我觉得这些都是景区经营的要素。是最重要的。突出特色，降低成本，当然还能赚钱，我觉得这些都是景区经营的要素。是最重要的。突出特色，降低成本，当然还能赚钱，我觉得这些都是景区经营的要素。是最重要的。
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