新鲜玫瑰茄的吃法(玫瑰茄怎么吃)

1、 洛神花茶。剪去果枝，连同果实一起摘下花萼，晒干1天。收缩后取出花萼，放在干净的草席或竹筐上晒干。洛神花3-5克，温水冲泡，加适量冰糖或蜂蜜，代茶饮用。长期饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三酯值，达到预防心血管疾病和减肥的效果。

2、迷迭香果冻。洛神花40克，纯鱼胶粉30克，细砂糖100克，水1000毫升。先把水烧开，关火，将玫瑰茄放入水中，盖上盖子小火煮8分钟，取出玫瑰茄，滤水。将过滤后的水烧开，关火，加入纯鱼胶粉和细砂糖，快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装到果冻模具中，冷却后冷藏，成型后食用。很好吃

3、玫瑰茄子排骨汤。煮排骨汤时加入少量洛神花，根据自己的口味加入各种调味料。这汤味道鲜美，营养丰富。