花鲢鱼怎么做(花鲢鱼简单又好吃做法)
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1、主料：鳙鱼4000g。
2、辅料：洋葱5根0.、姜2片、干辣椒4条、香菜1条、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。
3、刮去鳞片，清洁内脏和鳃。
4、葱、芫荽段、干红辣椒。
5、把鱼切成块，在鱼身上切两刀。
6、锅里放油，把鱼煎一下！煎至两面金黄。
7、加水，刚好盖住鱼，然后加入半瓶啤酒，葱，干红辣椒，姜，小火慢炖半小时左右。
8、最后在火上收汁，将锅放入锅中，撒上香菜。
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