怎么做豆皮好吃(豆皮怎么炒才好吃)

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1、准备适量的干豆腐皮、盐、花生油、大葱、老抽、生抽、蚝油、鸡精。

2、豆腐干提前放入清水中软化，再多洗几遍沥干水分备用。

3、小葱洗净，切成葱花备用。

4、锅里放适量花生油，加入葱花小火翻炒，再加入生抽、蚝油、盐和少许老抽翻炒均匀，然后倒入豆皮翻炒均匀，大火煮沸。

5、煮开后转小火慢炖5分钟，直到豆皮熟透入味。最后加入少许鸡精翻炒均匀。