合肥特色小吃有哪些，这8大本地特色美食你一定不能错过

高考结束的小伙伴们放假了

要开心！美味的食物！

今天给大家推荐

我们合肥的八大美食

找回记忆中的合肥老味道

1、张正麻辣串

说起张正麻辣烫，很多合肥老百姓都耳熟能详。这是一家已有20多年历史的老店。

从一家没有座位只能站在路边吃串烧的店，到现在麻辣串串的分店数不胜数。

人们不禁感叹，这就是记忆中的老合肥，还是那根弦，还是那股味道！

地址：蜀山区千山北路与石河路交叉口乐成超市1楼（市内有多家分店，可自行百度搜索）

2、展记宫桃糕王

蛋糕店的人气绝对无与伦比，每天都排着长龙，关键老少皆宜。

这家店最出名的是大大小小的桃酥，饼妹超给力，嗖嗖嗖~

蜜糕蛋味浓郁，泡芙、肉松卷、绿豆糕、蛋卷等都很好吃。

尤其是刚出炉的时候，味道好极了！

地址：三里安市长江西路242号官厅路交叉口附近（市内有多家分店，可百度搜索）

3、大老六小吃

大老六小吃，地道的合肥风味小吃，20多年来，有从学生时代吃到上班的老食客，也有一些吃货来这里只是为了吃一顿正宗的牛肉粉丝砂锅。重油重口味的合肥小吃让人胃口大开。

◆牛肉蛋炒饭◆

刘家必点的小吃是牛肉蛋炒饭。牛肉是老板提前腌制的，肉质鲜美。鸡蛋炒饭里的米粒特别有嚼劲！

◆牛肉粉◆

他家的牛肉粉丝自称是完全正宗的合肥风味，重油重色！牛肉粉丝不同于其他公司使用的器皿，一直坚持用传统的小砂锅来煮出最好的粉丝。粉条选料精良，入口顺滑，融合了牛肉汁的鲜味。

地址：安徽省合肥市红星路与人民巷交叉口大老六小吃店

4、泸州烤鸭店

泸州烤鸭店虽然没有北京烤鸭那么有名，但作为合肥菜的代表，这家店已经成为合肥人记忆中的一部分。

多汁可口的小笼包，滑爽香甜的红豆沙，香脆可口的鸭油饼干，当然，太竹也是大名鼎鼎的烤鸭！

地址：淮河路244号天辰大厦1楼（市内有多家分店，可百度搜索）

5、吴记拉面

这是一家已经开了两代的牛肉拉面店——无极面馆。

一进店，我就立刻被这家店的人气所震撼。小商店里里外外都挤满了人。

老板说，虽然他没有仔细计算过，但是一天卖200到300碗绝对没有问题。

价格也很实在。疯狂的价格下，一碗真正的牛肉面才9块钱！

地址：包河区芜湖路合肥大窑房东一侧

6、刘洪生

说起刘鸿生，很多老合肥人都印象深刻。这是一家有一百多年历史的老店。香菇鸡饺是刘鸿生的特色小吃，早在晚清就已闻名遐迩。制作方法讲究，选材讲究。它致力于在当地生产每隔一年体重超过 3 磅的老母鸡。与香菇一起放入砂锅中，用小火慢炖，使鸡汤香浓多汁，鸡肉嫩而不烂。

蘑菇鸡饺子

洒在清汤上的葱花，上面覆盖着油花。汤里有鸡丝和香菇。一碗有12个饺子。除了盐，没有添加其他调味料。味道非常积极。这是刘鸿生的鸡汤记忆，物美价廉。

桂花豆沙，各种包子，味道都不错，是早餐晚餐的好去处！

地址：望江西路与荷花路交汇处五彩城西北对面

7、夫人。泸州

在合肥，如果不知道带朋友去吃什么，一定要先选泸州夫人，绝对不会出错。物美价廉，味道不错。招牌剁椒鱼头用的是泡椒，香辣辣的，鱼头软软的，肥而不腻，咸微辣，剁椒不辣很香，可以把鱼放进汤里在里面吃完之后。

菜品推荐各式烤肉、三味鱼、花椒鱼头、铁板薯片等。

味道重，适合合肥人的口味！

地址：金寨路1146号南旗商厦南侧（市内有多家分店，可百度搜索）

8、老屋酸菜鱼

合肥当地的吃货们都知道，吃酸菜鱼还是要吃苍蝇馆，好吃又实惠。这个老字号品牌位于兴化公园南门斜对面。鱼肉嫩滑，带有一丝鲜味、酸味和辣味。红油的辣味和酸菜的酸味充分渗透到鱼身上，油汤看起来红而不辣，汤里的酸菜拌饭也超级好吃。

地址：蒙城路西侧城隍庙古玩城对面

虽然岁月变迁，世事变迁，但仍有一些合肥老店历经风雨，将最美味的泸州风味传递给每一位合肥人。