凉拌花菜怎么做(凉拌花菜的做法)

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1、材料：花椰菜1个、酱油4ml、胡椒粉3g、辣椒油3ml、盐4g、香油2ml、糖4g、洋葱3g、大蒜4g、鸡精4g克、水适量。

2、首先，将准备好的花椰菜洗净，掰成小朵。

3、烧一锅水，水开后放入小花菜。

4、煮两分钟，捞出用冷水冲洗干净，捞出沥干。

5、把沥干的花椰菜放在一个大碗里。

6、加几滴香油，蒜末、醋、酱油、辣椒油、胡椒粉、鸡精各一汤匙。

7、加少许糖和盐调味，撒上一把葱花，搅拌均匀。