川味蚂蚁上树的做法介绍(川味蚂蚁上树的做法)
0802
1、主料：红薯粉1把，牛肉1块。
2、辅料：色拉油、姜、料酒、酱油、豆瓣酱、糖、胡椒粉、小葱。
3、牛肉切碎牛肉，小葱切碎大葱，生姜切碎姜末。
4、红薯粉泡30分钟，泡软切块。
5、将油加热到 20% 热，然后将碎牛肉翻炒。
6、加入葱姜末，翻炒至牛肉变色，加入豆瓣酱炒红油，将牛肉和豆瓣酱翻炒均匀。
7、加入粉丝，加入生抽、料酒和糖，搅拌均匀，加水，盖上锅盖，炖两分钟收汁，撒点胡椒粉。
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