关于怎么清洗西兰花更干净

1、小苏打是一种常见的厨房用具，一般用在馒头、油条等食物中，以达到食物更蓬松的口感。此外，小苏打清洁力强，能有效去除菜虫和残留农药。先将西兰花切成小朵，沿西兰花根茎切开。这将保持西兰花的形状，并减少散落和熔渣。锅中加水，倒入适量小苏打，浸泡10分钟，然后顺时针搅拌洗一次，再用流水冲洗两次，这样西兰花就干净了。泡的时候最好拿个盆按一下，不要擦洗。

2、用淀粉+盐

淀粉可以通过吸附去除蔬菜表面的农药和灰尘。盐具有杀菌消毒的作用。盐水可以使鸡蛋脱水，杀死凝乳中的鸡蛋，减少病菌的存在。两者结合可以达到更好的清洁效果。加入淀粉和盐，浸泡十分钟，水要过表面，里面冲洗一会，这样可以把西兰花隐藏的污垢全部带出，最后用水冲洗干净就可以吃了信心。

3、用米水+盐

蒸米饭的洗米水不要扔掉，也可以重复使用。洗米水呈弱碱性，能有效分解农药对蔬菜的毒性。盐水可以在一定程度上去除杂质和虫子。在淘米水中加入适量盐，浸泡十分钟，然后用流水冲洗干净。