如何调制冰咖啡？简单自制冰咖啡的做法

冷泡咖啡减少了苦味，咖啡因含量相对降低。拌入炼乳或糖浆后，真是夏日消遣的美味饮品！

李鑫凯茜的阳光美食

材料

怎么做

1、在大容器中，放入磨碎的咖啡豆，或直接使用咖啡粉（非速溶），倒入纯净水，盖上保鲜膜，置于阴凉处。冷泡12-20小时。如果室温高，请存放在冰箱中。浸泡 12-20 小时后，用咖啡过滤器或豆袋过滤。

2、【加炼乳版】冰块+咖啡+炼乳（冰咖啡传统上是一种类似甜点的饮品，加入炼乳的效果非常好！）详情请看视频演示

3、【加奶版】冰块+咖啡+牛奶+糖浆（不能加糖或蜂蜜，因为冰咖啡温度低，不能融化，糖会沉到底部，蜂蜜会凝固）详情请看视频。

4、【无奶版】冰块+咖啡+糖浆（糖浆制作方法：等量的水和白糖煮开，等糖全部融化后质地均匀粘稠，关掉加热并让它冷却备用）

提示

1 炼乳和糖浆可供选择。 2自制糖浆也很简单：将等量的水和白糖煮沸，直到糖全部融化，质地均匀粘稠。关掉暖气，让它冷却以备后用。 3 咖啡豆现磨咖啡粉更香。 4 切勿使用速溶咖啡和咖啡伴侣！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅出于传播更多信息之目的。如果作者信息标注有误，请尽快联系我们修改或删除，谢谢。