咸鸭蛋如何做好吃
0811
1、自制咸鸭蛋，材料如下：鸭蛋10个，米粒1捆，盐200克。
2、方法如下：将米粒烧成灰烬，然后放入锅中，加入大量水烧开，制成纯碱水（如果找不到米粒，可以用碱粉水代替，比例是5斤水对1汤匙碱粉），然后让碱灰水冷却！放入罐子里，然后在锅里炒盐，待凉后放入罐子里搅拌均匀制成盐水，然后将鸭蛋清洗干净，用毛巾擦干表面的水分，将鸭子放入罐子里的鸡蛋。在水中浸泡7-15天！
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