买奶茶主要机器什么意思（一整套奶茶设备机器

奶茶饮料项目是越来越多创业者的最佳选择。或许每个人心中都藏着一个创业梦想。那么今天就给大家介绍一下开奶茶饮品店需要哪些设备和配方材料。

喜茶的成功并非偶然，是精心准备，从每一台设备开始，都是精心准备。设备的好坏直接影响产品的口感。所以不能误选设备。

1.自动封口机，主要用于饮料杯的封口。这种封口机有手动、半自动和全自动之分。手动是手动将杯子放入，推入，然后用手按压；半自动是手动将杯子放入，推入，按下开关，自动按下开关；自动的比较简单，只需手动放入杯子，机器自动加压，密封并自动弹出。

2.果糖加药机主要是对每杯饮料定量投放果糖，可以保证每杯的甜度。因为果糖浓度比较高，特别是在冬天，气温低的时候，果糖可能会结冰，所以选择出风口的电热丝。出口处也存在漏糖现象，需要选择良好的密封条件。

3.蒸汽热水器，蒸汽热水器有两个出水口，一个是直接热水，一个是蒸汽。

4.制冰机，制冰机是按产量分的，根据客流量来确定每天需要的冰量，一般奶茶店需要100KG左右，客流量大的话需要500KG。然后是根据冰块的形状。一般饮料一般都是用冰块，因为冰块制冰机的成本比较低，但是如果从饮料本身的角度来说，还是用冰块比较好，因为冰块更好。形状，当你把饮料放在最开始的时候，它会很快融化，瞬间把饮料的温度拉下来。当冰块融化一点时，此时饮品的温度已经下降，冰块的融化速度也会降低，这样可以保证饮品” s 温度很长一段时间。寒冷的。此外，新月形冰的温度低于立方体冰，融化速度较慢。

5.水吧操作台，水吧操作台是一个操作区，里面有一些常见设备如水池、冰池、原料箱、保温桶等的放置区，不管是不是是否易于操作取决于水吧台的操作台面设计的合理性。

6.泡茶机，泡茶机是用来提取茶汁的，不同于泡茶。提取出来的茶汁很香。

7.四门冷冻柜和冷藏柜主要用于储存原料。

8.净水器对自来水进行净化，保证水质安全，过滤后的水没有水垢，可以延长机器的使用寿命，尤其是制冰机热水器等直接接水的设备。水也会对饮料的味道产生很大影响。如果不是纯净水，水垢会很重。

9.收银收银系统可以更方便直观的看到每天的营业额，了解店铺的经营情况。

10.冰沙机主要用于奶酪、水果等。

11.奶盖机主要用于制作奶盖

一、后厨制作：

如何用保温桶泡茶：

皇家茶红茶：

【材料】：御茶专用红茶50克，开水95度【比例】：茶叶50克，开水，（茶叶与水的比例为1：40）【做法】 :(1）放入茶叶，(2）将茶叶放入容器中，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子炖15分钟，滤出茶叶，放入保温桶中备用。

御茶绿茶水：

【材料】：御茶绿茶50克，90度开水【比例】：茶叶50克，开水，（茶叶与水的比例为1：40）【做法】： (1）放入茶叶，(2）将茶叶放入容器中，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子炖8分钟，滤出茶叶，并放入保温桶中备用。

500ml/杯：茶叶250ml，果糖30cc，冰150g，摇匀。

500ml/杯：茶叶200ml，果糖30cc，冰200g，摇匀。

御茶红茶奶茶：

500ml/杯：茶叶200ml，御茶专用奶精3勺，果糖30cc，冰200g，摇匀。皇家奶盐生产：

雀巢纯牛奶250g，海盐奶盖粉70g，玫瑰盐1g，专用奶盖机低速4打1分钟，加入150g长春奶油，高速打2分30秒，最后低速度 30 秒。

制作港式奶茶：

【材料】：港式红茶粉75g、水、

制作方法：先开机，将粉末放入港式泡茶机的滤格中，再将水倒入泡茶机，待茶出来即可使用。只是

港式奶茶/冷饮：360ml/杯

材料：茶叶、白砂糖100g、黑白淡奶360ml、

制作方法：全部放在一起，搅拌均匀，自然冷却，放入保鲜柜一晚，即可饮用。

制作煮珍珠：

【材料】：御茶珍珠100克，开水，白糖40克

制作方法：先将水烧开，将珍珠倒入锅中，边倒边搅拌1分钟。盖上锅盖，中火煮25分钟，然后关火煮15分钟。然后小火煮5分钟，关火煮10分钟，然后用纯净水过滤冷却，加入白糖，搅拌均匀，静置10分钟即可食用。

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