维生素C可以促进铁吸收吗(日常有必要吃维生素C吗)
维生素C和铁都是人体生命活动所必需的维生素,能维持人体正常的生理机能。维生素C和铁可以一起服用以促进铁的吸收吗?维生素 C 能提高铁的吸收吗?
当然。
铁被人体吸收后会被氧化成稳定的三价铁,不利于人体吸收,而维生素C是具有抗氧化功能的还原剂,可将三价铁还原为易吸收的二价铁,从而促进铁的吸收。
同时,维生素C会与铁分子形成不稳定的复合物,将铁从其他结合物中释放出来,从而促进非血红蛋白铁的吸收,增加机体对疾病的抵抗力。
维生素C是在补铁之后还是之前服用?
一起吃饭。
在药理学上,维生素 C 和铁补充剂没有相互禁忌。在补铁的同时服用少量维生素C,可以促进三价铁的还原,更有利于促进铁的吸收。建议同时服用,效果会更好。
但由于这两种药物对肠胃有一定的刺激作用,建议在饭后或饭后服用;并避免与牛奶一起服用,因为牛奶中的钙离子会与铁离子形成不溶性化合物,使铁的吸收减少,药效降低。
有必要每天服用维生素C吗?
如果您有足够的水果和蔬菜,则不需要。
维生素C主要通过平时饮食中水果蔬菜的摄入来补充。只要水果和蔬菜吃得够多,大多数人都不会缺乏维生素C。额外补充维生素C可能导致体内维生素C含量过高,引起恶心、呕吐和肠胃不适;过多的维生素C也会转化为草酸钙,也可能增加结石的风险。
如果是从事繁重体力劳动的人、户外工作者等经常出汗的人,因为维生素C也可能在汗液蒸发的过程中部分流失。这类人可以适当补充一些维生素C,但也要注意不要长期服用,以免维生素C过量,对身体有害。
每天服用维生素 C 片怎么样?
没有维生素C缺乏,就没有必要吃东西。
正常人在正常摄入蔬菜和水果的情况下不需要额外的维生素C。建议多吃维生素C含量高的水果蔬菜,比如柠檬、草莓、西红柿等。因为蔬菜水果不仅含有维生素C,还含有其他维生素、类胡萝卜素等营养物质,更有益对人类健康。
如果是某些人可能容易缺乏或需要更多维生素C摄入,如偏食、酗酒、怀孕等,或因各种原因摄入量减少、吸收功能下降,如呕吐、腹泻等,这些人可以在医生指导下每天适量服用维生素C。