甘蔗里面红色的吃了会怎么样(甘蔗红心要全部扔掉吗)
甘蔗是生活中常见的水果。许多人喜欢吃它，但有时它会变红。据说这样的甘蔗是不能吃的，那么吃红甘蔗会怎么样呢？吃了里面的红甘蔗会怎样？
可能会导致食物中毒。
虽然也有红皮的甘蔗品种，但不管是什么品种的甘蔗，里面的颜色都几乎是淡黄色的。如果出现发红，多是由于甘蔗贮藏不当，被细菌和微生物污染，产生对人体有害的物质，食用后可能引起食物中毒。
食物中毒多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。但如果中毒严重，则会对人体神经和各种器官造成损害，造成内分泌失调、免疫抑制、致癌、致畸、肝肾损害等严重情况。
吃红甘蔗一定要中毒吗？
不一定。
据说甘蔗变红时会产生有害物质，但人体有自己的免疫系统，可以识别和清除任何外来入侵。因此，如果食量少，免疫力强，就不会发生中毒。
但一般情况下，人体无法准确判断自身免疫力，所以为了自身安全，建议食用前判断甘蔗是否可以食用。
你想把所有的甘蔗都扔掉吗？
视情况而定。
甘蔗上出现红心，表示甘蔗已经变质。如果你继续吃它，它通常会被扔掉。但对于一整根甘蔗来说，如果只出现几颗红心，甘蔗的劣化程度就小了。切掉心脏和附近的甘蔗后，没有变质的部分可以继续食用。因此，需要根据具体情况来决定是否将所有的心都扔掉。
是什么导致了甘蔗心？子囊菌感染
这是甘蔗本身的病害，但对人类无害。如果甘蔗在种植或储存过程中感染这种真菌，就会导致甘蔗红心病。
真菌感染
霉菌可以将食物变成对人体健康极为有害的有毒物质。如果储存不当，当甘蔗被细菌污染时，霉菌就会滋生，导致甘蔗上出现红心。
