怎么做家常炖鱼块好吃

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1、材料：鱼1000克，小米适量，洋葱适量，啤酒1罐，调味料适量，酱油适量，大葱适量，适量姜。

2、首先需要将鱼切成块，加入调味料、酱油、葱、姜，腌制半小时。

3、然后锅里放油，放入葱姜片，炒香。

4、然后加入腌制好的鱼片，倒入1罐啤酒，盖上盖子炖18分钟。

5、最后加入适量小米和辣子，煮一会儿即可上桌。家常炖鱼块就做好了。