浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么?蚂蚁庄园5月18日答

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2020年蚂蚁庄园5月18日庄园小课堂答案

今天的问题是：小鸡宝宝考考你，浓白色的羊肉汤、骨头汤里，“白色”的主要是什么?

答案是：脂肪

答案解析：汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

以上就是小编为大家带来的2020年支付宝蚂蚁庄园5月18日庄园小课堂的答案，希望对大家有所帮助。

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