自己做披萨都需要什么材料（在家做披萨怎么做

说到洋快餐，很多人都知道有老爷爷肯德基，还有叔叔的麦当劳，国内都改名改成今拱门了，还有必胜客，这几个品牌方都是很多人都喜欢的，除了小朋友，年轻的朋友们也是很喜欢的。前几天面基了一位多年没见的朋友，朋友却约我去了必胜客，想想我在广州居住了快20年了，这么多年以来去过必胜客2次，是不是让很多人都跌破眼镜，想不到吧。哈哈哈，可能有很多人不相信，确实如此，记得必胜客刚开始在广州兴起时也是十年前的事了，当时和表妹去了广州北京路的一家必胜客点了一些吃的，表妹点了个披萨，我记得当时我只吃了一口，然后我就不敢吃了，那个味道真的是至今不能忘记，那个味道跟喝中药似的。

小编本人真的是不喜欢，但是看着表妹吃得好开心，她一直说太好吃了，然后一整个都给她一个人消灭得渣都没剩，所以说啊，这个味道上来说真的是众口难调啊。当朋友约好了来到必胜客我依然是不喜欢点披萨，小编只点了小吃，然而就默默地看着朋友把披萨一点一点的消灭掉了。回到家孩子知道我去了必胜客没带他们一起去，就开始闹，说什么他们长这么大我都没带他们去必胜客吃过披萨，最后和他们沟通了一下说其实不去洋餐厅也能吃到披萨的，那就是妈妈自己也可以做，这样料也能多放点，真材实料呀，还能吃得更多，自己做的味道又可以自己调。烤好上桌，孩子们就迫不及待的开吃了，一边吃一边一个劲的说太好吃了，一盘就给两兄弟吃个精光，最后连渣渣都没剩，还嫌弃做得太少了。接下来就由小编来给大家分享这道牛肉田园披萨的做法吧!

牛肉田园披萨

制作材料:披萨皮：高筋面粉150g 低筋面粉50g 水140g 玉米油10g 细砂糖20g 盐1g 酵母3g

披萨酱：牛肉100g 番茄1个 洋葱半个 菜椒适量 圣女果适量 糖少许 黑胡椒粉少许 马苏里拉150g 蒜头 适量

制作步骤：1. 把所有材料都称进面包机桶内开始和面1次10分钟，第二次和面把10g的玉米油加入继续和面10分钟

2.揉至面团光即可，用保鲜膜封好发酵至1.5倍

3.把披萨酱中的材料都准备好，圣女果一切为4，番茄，洋葱，菜椒切丁，牛肉切片备用

4.蒜头用刀拍扁，去皮然后切碎，锅里坐油加热放入蒜蓉

5.码入番茄和洋葱翻炒，加入少一汤勺的水，熬至收干盛出放凉备用

6.拿出发酵至1.5倍的面团， 取出发酵好的面团按压排气

这时可预热烤箱上下火175度10分钟

7.将面团按圆按扁成饼状，尽量让饼皮的厚度均匀，把饼皮用叉子在饼皮上扎满小孔

8. 在饼皮上抹一层披萨酱，把牛肉摆放好

9.再把蔬果都码好

10.把马苏里拉全部码上

11.送进预热好的烤箱上火175度

下火155度25—30分钟

小贴士

1.披萨酱一定要熬至稠状，烤出来的饼皮才不会太湿

2.圣女果汁水比较多，介意者可不放

3.生牛肉也会出汁，如果介意者可先用干锅稍微炒一炒把水分炒出来

4.面粉的吸水量不同，建议方子里的水预留10克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）

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