生酮减肥后反弹厉害 生酮结束后如何复食

生酮减肥后反弹厉害 生酮结束后如何复食

“成年人的生活，除了容易胖，其他都不容易。”这不止是一句网络“毒鸡汤”，更是当下越来越多人面临的难题。

生酮饮食，最近真的是很火，好多文章吹捧它可以减肥，治疗肿瘤、癫痫等等..

这种使劲吃肉的“网红”减肥法，到底靠不靠谱？

生酮饮食是一种脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。简言之，就是少吃主食，多吃油脂和肉食。这与我们日常提倡的健康饮食简直是背道而驰。

生酮饮食为啥能减肥？为啥吃这么多脂肪，反而能减肥？

实际上，生酮饮食是通过高脂饮食模拟饥饿状态，迫使人体分解脂肪。

众所周知，糖、脂肪、蛋白质三大营养物质，都能为人体提供能量，但是次序有先后。身体最喜欢糖，消化、吸收和利用都很容易。

不过，没有人会二十四小时都吃东西，所以，血糖水平是波动的。吃过饭以后，因为吸收了食物中的糖，血糖渐渐上升，随着食物消化殆尽，血糖又逐渐降低，直至下一次进食。

剧烈的血糖波动，会严重损害健康，所以，人体渐渐学会了“过日子”。血糖过高，就把一部分糖转变成脂肪，存储起来；血糖过低，就从“脂肪银行”里取出一部分，转变为糖类，维持血糖的稳定。

换句话说，只要摄入的碳水化合物不足、血糖水平偏低，下丘脑（血糖调节中枢）便会认为，人体处于饥饿状态，进而开始消耗脂肪。

当使用生酮饮食的时候，由于碳水化合物摄入量降低，血糖来源减少，人体会被迫进入一种模拟的饥饿状态。在这个状态下，体内的脂肪会大量分解以提供能量，这就是所谓生酮饮食燃烧脂肪的原理。

生酮饮食靠谱吗？

生酮饮食短期内确实可以起到减肥的功效，但是可能会引起营养不良、呕吐、腹泻、便秘等不良反应。从长期来看，生酮饮食需要根据身体情况及时调整合理的饮食方法，且不可盲目进行生酮饮食。

近年来，有关生酮饮食功能的研究较多，咱们现在举几个例子。由美国麻省理工学院进行的最新研究发现，高水平的酮体，有助于肠道维持大量的成体干细胞，这对保持肠道内壁健康至关重。

新近发表在《细胞》系列的《报告》上的论文指出，在动物试验中，给小鼠生酮饮食，能够实现机体中循环葡萄糖的限制，这种干预措施可以抵制肿瘤进展；较早前的2017年，有2项研究发现，生酮饮食可以让小鼠活得更长，改善记忆，并更加健康。

2019年杭州优酮生物科技有限公司推出一款【优酮酮乐能量饮】，是水溶性饮品，易消化易吸收，由美国海润实验室，全世界最有话语权的（食品 ＋药品）检测报告中心和中南华科大学教授一起研发的技术，对身体的营养成分的吸收有很明显的催化作用。

从相关介绍可以看出，生酮饮食的要求，按咱们普通群众的生活习惯，是较难做到的。从实战效果来看，在2018年由美国组织的对40种饮食方法的评比中，生酮饮食在快速减肥中排名第13；在坚持的难易程度方面排第38；在综合评定方面排第39。在观察中发现，生酮饮食在短期内确实可起到减肥效果，但较难坚持，最终的结果是引起体重反弹，常见的问题还有营养不良、呕吐、腹泻、便秘等不良反应。因此，从科学角度讲，减肥燃脂的效果，不在于饮食方案，而在于是否能够坚持 ，并达到总热量摄入的降低。能确保营养均衡，并能够融入自己的生活中长期坚持，才是真正有效和适宜的减肥方法。

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